Categoría: agronoticias

Productores están apostando al valor por sobre el volumen, importando commodities como leche en polvo, y exportando leche condensada, nutrición infantil y quesos premium.

Chile produce apenas 0,3% de la leche mundial, pero los productores nacionales están apostando a jugar en las ligas mayores. No a través del volumen —donde dominan gigantes globales como India, Estados Unidos o Alemania— sino mediante el valor.

Desde la sede de la corporación en Osorno, el presidente del Consorcio Lechero Sergio Niklitschek, explica a DF Regiones que ‘la estrategia no es competir en commodities como la leche en polvo, sino en categorías de mayor valor agregado’, apuntando a segmentos como la leche condensada, la nutrición infantil y los quesos premium.

No es una apuesta casual, porque cerca de 50% del consumo de lácteos en Chile corresponde precisamente a quesos, una clara señal de hacia dónde se desplazan las inversiones de procesamiento. Este giro ocurre en medio de una recuperación productiva poco habitual. En 2024 la producción creció cerca de 3%, mientras que en 2025 el salto fue de 6,2%, muy por sobre el promedio histórico de 1% anual.

Este ‘no es un crecimiento sostenible, porque estuvo favorecido por condiciones climáticas excepcionales, pero marca una tendencia de recuperación’, reconoce Niklitschek. El desafío ahora es estabilizar ese avance en un rango de entre 2,5% y 3%, explica, en línea con la demanda.

El repunte del año pasado vino acompañado de un salto de más de 23% en el valor de las exportaciones, que alcanzaron US$ 323,7 millones, uno de los mejores resultados de los últimos períodos.

Importador neto

La paradoja es que, pese a su actual dinamismo, Chile sigue siendo un importador neto de lácteos. En 2025, las compras externas alcanzaron los US$ 468,1 millones, muy por sobre los US$ 323,7 millones exportados, configurando un déficit cercano a US$ 144 millones. Para la industria local, los números confirman una oportunidad. ‘Si la producción de leche crece a tasas de 2,5% anual, Chile dejaría de ser importador neto en aproximadamente 10 años’, proyecta el líder del Consorcio, delineando un horizonte donde la industria local finalmente logre equilibrar la balanza con el mercado externo.

Por otra parte, el consumo de lácteos en Chile alcanza actualmente los 140 litros per cápita, lejos de los entre 180 y 200 litros que recomiendan internacionalmente los programas de nutrición. De este modo, el potencial de expansión del consumo interno es de 30%, unos 40 litros adicionales por persona. Sin embargo, al ritmo actual de crecimiento se prevé que esa meta solo se alcanzaría en 25 años.

Eficiencia y nudos

Detrás del nuevo enfoque estratégico de importar commodities y exportar productos de alto valor existe además un cambio más profundo: en la última década ha disminuido el número de productores chilenos, pero los que permanecen han elevado significativamente sus niveles de eficiencia, incorporando más tecnología y mejores prácticas. ‘Hoy los productores son comparables a estándares de Europa o Estados Unidos’, explica el ejecutivo.

Ese giro también se explica por un cambio en la percepción internacional. Tras la cumbre mundial del sector realizada en Santiago en octubre, la industria local pasó de ser prácticamente invisible a posicionarse como un proveedor potencial de productos de alta calidad. ‘Antes, Chile no existía en el mapa lácteo global. Hoy somos una alternativa’, sostiene Niklitschek. El objetivo es claro: construir una ‘marca Chile’ en lácteos que permita capturar valor en mercados exigentes, más que competir en economía de escala.

Sello de origen

Ante la imposibilidad de competir en volumen, la sostenibilidad pasó de ser un atributo diferenciador a una condición de acceso. A través del sello ‘Chile Origen Consciente’, el sector ya cuenta con más de 260 predios certificados, cubriendo 30% de la producción nacional. ‘La presión no viene tanto del consumidor final, sino del retail, que exige estos estándares para mantener los productos en góndola’, revela el ejecutivo, añadiendo que ya existe una industria que bonifica este cumplimiento.

A los desafíos de mercado se suman factores que trascienden lo productivo. Desde la corporación plantean que la seguridad rural es hoy una preocupación crítica ante el robo de infraestructura tecnológica en predios, fenómeno que se suma a la necesidad de adaptar la legislación laboral a faenas que operan los 365 días del año. ‘Las regulaciones están hechas para los malls, pero no para el campo’, advierte Niklitschek, señalando que la falta de adaptabilidad legal y la inseguridad son hoy los principales frenos para la llegada de nuevos capitales.

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‘Hoy los productores son comparables a estándares de Europa o EEUU (…) Antes, Chile no existía en el mapa lácteo global. Hoy somos una alternativa’, señala Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero.

El bolsillo de los agricultores y de procesadores sufre por alzas importantes en fertilizantes, combustibles y fletes. Expertos sostienen que, aunque el conflicto en Irán termine pronto, los valores seguirán altos durante toda la primera mitad del año. El traspaso de precio a los alimentos presionaría la inflación.

‘Teníamos pensado otros costos de producción. Los efectos de la guerra en Irán nos pegan justo cuando estamos en etapa de procesamiento de jugos de manzana y peras, además de pulpas de manzana. Los contratos que firmamos con nuestros clientes tienen establecidos precios, condiciones de entrega y especificaciones técnicas que debemos cumplir’, sostiene Juan Manuel Mira, presidente de Chile Alimentos, el gremio que reúne a la agroindustria.

Mira explica que el rubro ya siente el alza del costo del transporte de la materia prima desde los huertos a las instalaciones agroindustriales y el aumento de los fletes navieros. La logística internacional es clave para el rubro, pues el sector exportó cerca de US$ 3.400 millones en 2025.

En el sur, específicamente en la producción lechera, también se siente el impacto del conflicto de Estados Unidos e Israel contra Irán.

‘Lo más evidente ha sido el aumento en el precio del petróleo (62%), y para el caso de los fertilizantes las mayores variaciones entre los días previos al inicio de la guerra y fines de marzo recién pasado las hemos visto en la urea (70%), superfosfato triple (30%) y muriato (10%). En el caso de la energía ya veníamos con ajustes al alza en torno al 20-30% hace poco más de un año. Las nuevas tarifas que correspondía aplicar ahora, aparentemente, serán diferidas para el segundo semestre a la espera de una eventual normalización del conflicto y sus consecuencias’, sostiene Jaime Heinrich Commentz, presidente Aproval-Los Ríos.

Insumos como los combustibles, fertilizantes y agroquímicos sufren por el colapso de las exportaciones desde el Medio Oriente. Más allá de las diferencias regionales o de grado de procesamiento, los negocios agrícolas hoy enfrentan un alza de costos y de mayor grado de dudas en la comercialización.

‘El agro chileno no está enfrentando una sola alza aislada, sino una acumulación de shocks. Suben combustibles, suben fertilizantes, aumenta la incertidumbre en el comercio mundial y se tensiona la logística internacional’, sentencia Juan Pablo Matte, secretario general de la Sociedad Nacional de Agricultura, SNA.

Lo que suceda en el agro en los próximos meses es relevante para el destino del país. No solo es una fuente crítica de divisas —la segunda después del cobre—, sino que tiene un impacto directo en el bolsillo de los chilenos a través del costo de los alimentos.

Efectos en fertilizantes

Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, afirma que en el rubro de la exportación de fruta fresca han observado un aumento en los costos de insumos clave, especialmente aquellos vinculados a rutas marítimas sensibles, como el petróleo y algunos fertilizantes.

‘Esto ha tenido efectos directos en el alza de los combustibles y en los costos de producción, generando presiones inflacionarias que impactan transversalmente a la industria frutícola’, sostiene el dirigente frutícola.

En el caso de los fertilizantes, sostienen en la SNA, los mercados internacionales muestran un repunte importante en nitrogenados y fosfatados, impulsado por el conflicto en Medio Oriente y por la vulnerabilidad de rutas clave como el estrecho de Ormuz.

‘Varios analistas han advertido que mayores costos de energía, transporte, búnker (combustible que usan los barcos de carga) e incluso seguros marítimos pueden transmitirse a fertilizantes, producción agrícola y exportaciones. En el caso chileno, es cierto que la demanda por urea se concentra con más fuerza en primavera, por lo que el impacto inmediato sobre precios al consumidor puede no verse hoy con toda intensidad. Pero eso no significa que el problema sea menor: significa que una parte del golpe puede venir más adelante, cuando los productores deban comprar insumos más caros para la próxima temporada o ajustar ahora decisiones de siembra, fertilización y manejo’, sostiene Juan Pablo Matte.

Medio Oriente es el principal origen de fosfatados y muy relevante en nitrógeno. Además, aporta insumos relevantes para la fabricación de fertilizantes y agroquímicos en otros países.

De hecho, uno de los principales fabricantes de fertilizantes y agroquímicos del mundo es China.

Chile es muy dependiente de los productos elaborados en la potencia asiática, no solo por su gigantesca capacidad industrial, sino que también porque ingresan sin pagar aranceles a nuestro país gracias al tratado de libre comercio bilateral. Por ejemplo, los fertilizantes solubles —vitales para la fruticultura— vienen principalmente de China.

‘Hemos visto aumentos de 55% a 60% en la urea. Sin embargo, estamos ante un mercado muy errático, que varía mucho dependiendo de los rumores de si se agudiza la guerra o si se ve un pronto final. En todo caso, los precios del primer semestre de 2026 deberían andar en niveles similares a los actuales, pues hay una demora entre que se hace un contrato y la carga llega por mar a Chile’, sostiene Sergio Garín, gerente general de Coagra.

Casi un tercio de urea y la mitad de los sulfuros que se comercian en el mundo se originan en la zona del conflicto bélico y es en esos productos donde se espera un mayor impacto. En tanto, cerca de un quinto del amonio, fosfatos y de DAP/MAP provienen de Medio Oriente, por lo que el impacto sería menor.

Tomás Joannon, gerente de Fertilizantes, Alimentos y Combustibles de Copeval, cree que el impacto más fuerte estará en los fertilizantes granulares que en los solubles, los primeros destinados principalmente a cultivos anuales y los segundos, a la industria frutícola.

‘Hay gran incertidumbre en el mercado. Hay que estar atento a varios factores, no solo China y Medio Oriente. Por ejemplo, India hace grandes licitaciones de importación de fertilizantes y tiene un impacto en los precios internacionales’, sostiene Joannon.

Gabriel Ormeño, gerente general de Anasac, en tanto, afirma que en el caso de los agroquímicos los aumentos han sido menores gracias a la capacidad industrial de China, el principal productor mundial.

‘El conflicto en Irán pilló a China con un stock importante de agroquímicos, pues su capacidad industrial había crecido más rápido que la demanda local. No veo un problema de abastecimiento, pero sí de demoras en las entregas debido a las dificultades que enfrenta la logística naviera en la actualidad’, sostiene Ormeño.

Eso sí, aunque no se trata de un salto de precio tan relevante como el de la urea. En el glifosato, un agroquímico de amplio uso, se observan alzas en torno al 14% puesto en el puerto en China.

Luego, hay que agregar los costos de transporte naviero.

Fletes suben

Iván Marambio explica que en la industria de la exportación de fruta fresca, a pesar de estar en la parte baja de la temporada, ven con preocupación el tema naviero.

Para el presidente de Frutas de Chile es clave que se han registrado disrupciones en la cadena logística global.

‘Este es un sistema altamente sincronizado, y cualquier alteración en puntos estratégicos genera efectos en cascada. Hoy estamos viendo mayores costos en los fletes —tanto marítimos como aéreos—, junto con dificultades en la disponibilidad y reposicionamiento de contenedores, así como en la programación de embarques. Todo esto afecta la eficiencia operativa del comercio internacional de fruta fresca’, sostiene Marambio.

Juan Pablo Matte afirma que los fletes marítimos merecen atención especial, porque su efecto suele subestimarse.

‘El índice mundial de Drewry acumula varias semanas de alzas, empujado en parte por las tensiones en Medio Oriente. Pero el costo no es solo el valor del contenedor. Hay efectos indirectos muy relevantes: rutas más largas, menor disponibilidad de equipos, mayores primas de seguro, más días en tránsito, más capital de trabajo inmovilizado y mayor riesgo para productos perecibles. Para un exportador chileno de fruta fresca, vino, carnes o alimentos procesados, cada día adicional de viaje o cada desajuste logístico puede traducirse en pérdida de calidad, castigos comerciales o menor capacidad para llegar a tiempo a las ventanas de mejores precios. Además, las alzas de fletes y granos pueden empujar los precios de alimentos al consumidor a nivel global, y que los mayores costos de transporte tienden a transmitirse a inflación afectando globalmente la actividad económica’, sostiene el secretario general de la SNA.

Por ejemplo, si traer un contenedor —el medio óptimo para transportar agroquímicos— desde China antes de la guerra en Irán costaba US$ 2.500, hoy ronda los US$ 4.000.

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‘El conflicto en Irán pilló a China con un stock importante de agroquímicos, pues su capacidad industrial había crecido más rápido que la demanda local’.

Gabriel Ormeño

Gerente general de Anasac

Hoy estamos viendo mayores costos en los fletes —tanto marítimos como aéreos—, junto con dificultades en la disponibilidad y reposicionamiento de contenedores, así como en la programación de embarques’.

Iván Marambio

Presidente de Frutas de Chile

El agro chileno no está enfrentando una sola alza aislada, sino una acumulación de shocks. Suben combustibles, suben fertilizantes, aumenta la incertidumbre en el comercio mundial y se tensiona la logística internacional’.

Juan Pablo Matte

Secretario general de la SNA

Papas y hortalizas presionarán la inflación

Juan Pablo Matte, secretario general de la Sociedad Nacional de Agricultura, indica que el impacto del alza de costos agrícolas terminará afectando el precio de los alimentos.

‘El impacto no será uniforme. Los productos más expuestos son aquellos de bajo valor por kilo, con alto peso logístico, distribuidos a larga distancia o con alta rotación y necesidad de refrigeración. Ahí entran hortalizas, papas y otros frescos que deben moverse rápido y, muchas veces, varias veces: del campo a la planta, de la planta al centro de distribución, y de ahí, al comercio minorista. El problema es que el alza no se detiene en el primer flete. Se acumula en cada tramo. Por eso, cuando sube el diésel, no solo se encarece el transporte ‘campo-feria’; también suben los costos de embalaje, transporte intermedio, distribución urbana y reposición frecuente. Esa es precisamente la clase de efecto indirecto que más cuesta medir, pero que finalmente termina presionando el precio final de los alimentos’.

En tanto, Jaime Heinrich Commentz, presidente Aproval-Los Ríos, afirma que en el caso del rubro lechero, ‘debido al esperable aumento en los precios que podría generar este desequilibrio en toda la cadena (materia prima, procesamiento industrial y fletes), quizá se genere un efecto transitorio en la demanda. También podríamos esperar un ajuste en la dinámica del comercio exterior lácteo, especialmente en la zona del conflicto, ya que, si bien no se comenta mucho, Irán es un actor relevante en la exportación de leche en polvo descremada y yogur, con especial influencia en países del ‘barrio’ como Irak, Pakistán y Afganistán. Por lo tanto, si este intercambio comercial se ve afectado por la guerra, es probable que los importadores busquen nuevos proveedores en otros mercados del mundo’.

900 mil toneladas de fertilizantes consume Chile al año.

Los contratos que firmamos con nuestros clientes tienen establecidos precios, condiciones de entrega y especificaciones técnicas que debemos cumplir’.

Juan Manuel Mira

Presidente de Chile Alimentos

Lo más evidente ha sido el aumento en el precio del petróleo (62%), y para el caso de los fertilizantes las mayores variaciones… las hemos visto en la urea (70%), superfosfato triple (30%) y muriato (10%)’.

Jaime Heinrich Commentz

Presidente Aproval-Los Ríos

Los precios del primer semestre de 2026 deberían andar en niveles similares a los actuales, pues hay una demora entre que se hace un contrato y la carga llega’.

Sergio Garín

Gerente general de Coagra

4.000 dólares cuesta transportar un contenedor desde China, hace un mes se requerían US$ 2.500.

De acuerdo a información recibida por Frutas de Chile, el Departamento de Justicia (DOJ) decidió retirar la apelación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en relación al fallo de un juez del Tribunal Federal del Distrito de Columbia que dejó sin efecto el Systems Approach para la uva de mesa chilena el 30 de septiembre de 2025. Con esta medida la resolución judicial de dicho tribunal de justicia » queda a firme», es decir, el Systems Approach seguirá suspendido.

Asimismo, Frutas de Chile destacó que, según la misma fuente el USDA estaría considerando comenzar un nuevo proceso técnico que podría permitir la implementación del Systems Approach por parte de los productores y exportadores de uvas de mesa de Atacama, Coquimbo y Valparaíso. No obstante, dado lo preliminar de la información, ésta es aún una noticia en desarrollo.

Fallo
Es importante recordar que a un poco más de un año después de presentada la demanda inicial por parte de la California Table Grape Commission, la National Grape Research Alliance y la California Table Grape Export Association, sobre el nuevo protocolo para la uva de mesa chilena, un Tribunal Federal del Distrito de Columbia anuló la decisión del USDA que permitía la entrada de la uvas chilenas de mesa bajo Systems Approach al mercado estadounidense. La resolución fue emitida el 30 de septiembre de 2025.

Con la finalidad de exponer aquellos temas claves para el sector frutícola nacional, Frutas de Chile se reunió con el ministro de Agricultura, Jaime Campo y su equipo asesor. En la oportunidad, junto con felicitar a la autoridad por su nombramiento, el gremio entregó la “Agenda Frutícola Procrecimiento”, la cual, contiene las seis principales materias para la fruticultura nacional y que requerirían del apoyo del nuevo Gobierno.

“La reunión con el ministro de Agricultura fue muy positiva. Tuvimos la oportunidad de plantearle las propuestas que Frutas de Chile tiene de procrecimiento para el sector frutícola, las cuales, fueron muy bien acogidas. Creemos que vamos a trabajar muy de la mano entre el sector público y el privado, no solamente con el Gobierno y con el ministerio, sino que también todos los gremios que impulsamos la actividad exportadora y productiva del país”, puntualizó Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile.

Marambio fue acompañado por el gerente general de la entidad gremial, Miguel Canala-Echeverría, y Rodrigo Gallardo, secretario general, quienes fueron recibidos en dependencias del ministrio de agricultura por el secretario Campos, junto a Felipe Pereira, asesor legislativo; Dionisio Faulbaun, jefe de asesores; Gabriel Layseca, jefe de Departamento de Asuntos Internacionales de Odepa y la directora (s) de ODEPA, Daniela Acuñan.

 

Agenda
La «Agenda Frutícola Procrecimiento» continene un conjunto de seis medidas estratégicas diseñadas para reactivar la inversión y el empleo en la industria frutícola nacional. Estas medidas dicen relación con: Potenciar la base del modelo exportador: trabajos fitosanitario; Recuperar la competitividad en el mercado de USA; Promover la apertura comercial y fitosanitaria en mercados estratégicos: Asegurar la disponibilidad de trabajadores agrícolas de temporada; e Invertir en infraestructura hídrica y logística y puertos.

En la reunión se destacó que la meta pare el año 2028 es llegar a exportar US$10.000 millones, para lo cual es importante abordar un conjunto de condiciones habilitantes, que se resumen en los 6 ejes presentados en la reunión. La temporada pasada la industria frutícola de exportación aportó US$ 8.630 millones al país y superó por primera vez la barrera de los 3 millones de toneladas en exportaciones, consolidando a Chile como el principal proveedor de fruta fresca del hemisferio sur, destacando a esta la fruticultura como el primer sector exportador no cobre del país.

Frutas de Chile explicó que la agenda prioriza la modernización del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) como una entidad de máxima relevancia para la protección del patrimonio fitosanitario nacional. Entre las medidas planteadas esta la protección fitosanitaria, la modernización del sistema de inspección fitosanitaria y la apertura fitosanitaria de los mercados externos, destacando la necesidad de activar las negociaciones internacionales.

En términos de mercados, el gremio indicó como prioritario el profundizar la apertura en mercados de alto potencial, instando a finalizar el acuerdo CEPA con India y reiniciar la renegociación con Corea del Sur para recuperar ventajas competitivas frente a otros países productores, y explorar nuevos tratados de libre comercio con países de África que presenten altas proyecciones comerciales, materia en la cual se ha estado trabajando a través de la apertura fitosanitaria de Marruecos.

Asimismo, el gremio explicó que es urgente retomar las negociaciones comerciales con Estados Unidos directamente desde la Presidencia, con el objetivo de recuperar el arancel 0% para toda la fruta chilena, que actualmente enfrenta un gravamen del 10%. Esta gestión diplomática, de acuerdo a Frutas de Chile, debería incluir también la reanudación del protocolo de Systems Approach para los envíos de uva de mesa desde el norte y centro del país, eliminando la obligatoriedad de fumigación que hoy limita la competitividad del producto.

Complementando este impulso hacia el mercado estadounidense, el gremio enfatizó la importancia de fortalecer la presencia de Chile en el exterior mediante una gestión estratégica de su red diplomática y de agregados comerciales y agrícolas.

Otro tema importante para el sector dice relación al trabajo temporal de extranjeros, donde Frutas de Chile propone adaptar la legislación para facilitar el ingreso formal y expedito de trabajadores extranjeros, especialmente de Bolivia, quienes son esenciales para las cosechas y el embalaje. Explicaron que, hoy se está utilizando el mecanismo de la VISA Mercosur, lo cual, ha implicado la entrega del orden de 120.000 Visas, pero se requiere que el Servicio Nacional de Migración acelere los procesos administrativos para la entrega de esta Visa.

Finalmente, la agenda destaca que ante la restricción hídrica, es clave invertir en infraestructura para asegurar el consumo humano y agrícola, destacando la instalación de desaladoras multipropósito alimentadas con energías limpias. Además, se sugiere evaluar proyectos de carreteras hídricas y realizar mejoras técnicas en los embalses existentes para evitar fugas y garantizar un funcionamiento adecuado que permita el crecimiento a mayor escala del sector.

El convenio es de $370 millones de pesos, financiado en su totalidad por el organismo público encargado de la administración regional, por un periodo de ejecución de 30 meses por parte de las Facultades de Agronomía e Ingeniería Agrícola de la Casa de Estudios Superiores.

A través de la utilización de la tecnología de tipo emergente como el ultrasonido de potencia, que permite favorecer la calidad del producto, de sus componentes y la inocuidad del mismo, es que se busca evaluar la aplicación de éste a escala piloto en la extracción de bioactivos en berries de importancia regional.

Con este objetivo se realizó el lanzamiento del Programa “Transferencia de Escalamiento nivel piloto para la extracción de bioactivos en berries mediante ultrasonido”, en el Auditorio José Suárez Fanjul del Campus Chillán de la Universidad de Concepción, ante la asistencia de más de 100 personas: autoridades universitarias y regionales, empresarios, profesionales, docentes, investigadores y estudiantes de diferentes carreras de la UdeC.

El proyecto que es financiado a través del Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de Ñuble y ejecutado por las Facultades de Agronomía e Ingeniería Agrícola de la UdeC, inició sus operaciones en enero de este año, conformado por un equipo interdisciplinario de investigadores de la UdeC, encabezados por el Director y Subdirector del Programa, Dr. Jorge Campos Parra; y el Master of Science, Pedro Melín Marín, quienes dedican sus esfuerzos a la aplicación de la tecnología de ultrasonido, apuntando al desarrollo agroindustrial de la zona.

Uno de sus primeros hitos es la firma del documento que oficializa la vinculación con el Gobierno Regional de Ñuble y la Empresa Ecoberry SA, lugar donde se implementará una línea piloto de procesos para la elaboración de pulpa de berries con la incorporación de ultrasonido de potencia, cuyo propósito es mejorar la extracción y disponibilidad de componentes bioactivos en su elaboración, dándoles un valor agregado.

Durante la jornada del lanzamiento, el Director General del Campus Chillán de la Universidad de Concepción, Dr. Pedro Rojas García, recalcó que este tipo de actividades demuestra la vinculación que tiene la Universidad con el Gobierno Regional de Ñuble y el sector privado.

“Estas iniciativas permiten valorar los territorios donde se inserta la institución, que tiene un alcance nacional a través de sus proyectos, permitiendo así desarrollar aspectos sociales y económicos, con el objetivo de mejorar el bienestar de las personas que habitan nuestra Región. La Universidad se caracteriza por realizar iniciativas que sean disruptivas, incorporando el factor fundamental de la innovación”, enfatizó la máxima autoridad del Campus Chillán de la UdeC. Además, el Director General, destacó el trabajo en conjunto desarrollado por las Facultades de Agronomía e Ingeniería Agrícola, en el marco de este Programa.

“La labor de ambas Facultades apunta a un trabajo interdisciplinario que tenemos como institución. Es valorable porque dentro de las áreas de la línea agropecuaria tenemos capacidades académicas en nuestro Campus que pueden desarrollar este tipo de iniciativas y otras similares, que respondan a las problemáticas que tenemos como Región”, recalcó el Dr. Rojas.

Equipo UdeC
En esa línea, el Jefe de la División de Infraestructura y Transporte del Gore, Cristián Quiroz Reyes, en representación del Gobernador Regional, Óscar Crisóstomo Llanos, manifestó que “se logra una articulación virtuosa entre el mundo privado, la academia a través de la Universidad de Concepción y el Gobierno Regional, otorgando mayor pertinencia y sustento científico a la toma de decisiones de empresas privadas que les permitirá una mejor producción de berries, asegurando una mejor trazabilidad, inocuidad y seguridad de estos productos, que son tan relevantes para una zona con vocación agroindustrial como es la Región de Ñuble”.

En tanto, el Coordinador de la Unidad Regional Subdere Ñuble, Eric Bühring Chandía, destacó la alianza que se genera entre el Gobierno Regional, la UdeC y las dos empresas de berries involucradas en este Programa.

“Tenemos muchos desafíos a futuro por realizar este tipo de proyectos, no sólo con los berries, sino también con otras áreas productivas que están dentro del panorama del Gobierno Regional, como, por ejemplo, el desarrollo en el rubro vitivinícola y en el turismo. También el desarrollo de nuestra Costa, Precordillera y Cordillera. Tenemos que seguir trabajando para generar estos espacios de encuentro entre estos actores”, dijo Bühring.


Equipo UdeC Alcances del proyecto
En el lanzamiento del Programa, los investigadores expusieron al público asistente los objetivos, alcances de la tecnología del ultrasonido y la aplicación de este en productos agroindustriales.

“Para lograr un desarrollo agroindustrial en Ñuble, queremos potenciar y darle un valor agregado a los berries que acá se producen. Elegimos trabajar con seis tipos de berries distintos; tres que están caracterizados: frutilla, arándano y frambuesa. Los otros tres son nativos: el maqui, la murtilla y el calafate. Éstos hay que trabajarlos y con la empresa Biociclo de la comuna de Coihueco, estamos caracterizando el maqui para asegurarnos de tener materia prima suficiente para procesarlo. De esta forma, escalamos la tecnología del ultrasonido de potencia para extraer los componentes bioactivos de los berries”, explicó el Director del Programa y académico de la Facultad de Agronomía, Dr. Jorge Campos Parra.

En primera instancia, los investigadores trabajan con la pulpa de los berries. El escalamiento se realiza desde la Universidad de Concepción, a través de la empresa Ecoberry, lugar donde se instalará el equipamiento de ultrasonido para trabajar a nivel piloto e industrial.

Por su parte, el Director Técnico del Programa y académico de la Facultad de Ingeniería Agrícola, Pedro Santiago Melín Marín, detalló que “tenemos que medir los aspectos físicos de los berries y sus respectivas pulpas, tanto en el laboratorio como en la planta piloto, ver el impacto que se genera en la extracción de bioactivos en la pulpa, cuyo resultado será la base para elaborar nuevos productos. También se debe analizar de qué manera afecta a la carga microbiana inicial para cumplir con la normativa del etiquetado nutricional con su respectiva inocuidad y averiguar si es del gusto del consumidor”, precisó.

 

Impacto regional
La Jefa de la Unidad de Innovación y Gestión de Proyectos (UIGP) de la UdeC Campus Chillán, Dra. Valeria Velasco Pizarro, enfatizó que “como Unidad destacamos esta iniciativa por la importancia que tiene el rubro de los berries en la región de Ñuble, tales como los arándanos, frutillas, frambuesas y los nativos como el maqui.

Generalmente, las industrias tienen limitaciones para incorporar tecnologías emergentes en sus procesos, ya sea por escasez de recursos, por limitantes técnicas o por desconocimiento de los beneficios de tales aplicaciones. Sin embargo, a través de esta tecnología emergente: el ultrasonido, permitirá aumentar la biodisponibilidad y concentración de los compuestos de los berries en productos elaborados, por ende, también su calidad. Además, permitirá escalar esta tecnología desde el laboratorio a un nivel piloto en la agroindustria local”, complementó.

Previo al cierre del lanzamiento del Programa, las empresas Biociclo y Food Berry junto a Ecoberry, expusieron a través de sus gerentes, los aportes que realizan a la ejecución de este proyecto.

El Gerente General de las Empresas Biociclo y Food Berry, Alexis Campos Cáceres, manifestó que “sin duda que es fundamental buscar nuevos desarrollos para los berries de Ñuble; que tengan mejores precios con oportunidades para los productores y recolectores de estas frutas”, dijo Campos.

Por su parte, el Gerente General de Ecoberry, Jorge Ducrós Cañas, argumentó que “nosotros aportamos berries procesados para realizarse los respectivos experimentos. También nuestra infraestructura; maquinaria y personal técnico, quienes realizan producciones de tipo comercial, a las que queremos darle un valor agregado”, finalizó.

La cosecha del grano partió con una producción local estable y con la proyección de que la Guerra en Irán sostenga los valores en los próximos meses.

Juan Fredes está a punto de partir. Los análisis que mandó a hacer de sus maíces en Pichidegua, Región de O’Higgins, indican que llegó el tiempo de cosecharlos. Si no hay contratiempos climáticos, debería comenzar la próxima semana.

‘Algunas personas que ya cosecharon me han dicho que han visto rendimientos menores a los que esperaban’, sostiene Fredes, que alega que las temperaturas altas del verano le pasaron la cuenta al maíz y lo han obligado a regar más de lo usual.

Más al sur, las lluvias de marzo han vuelto más lento el ingreso a los potreros.

‘Se necesitan unos 10 a 15 días de buen clima para que puedan trabajar las máquinas cosechadoras sin problemas’, admite Álvaro Quezada, gerente de Fertilizantes y Semillas de Coagra.

En todo caso, quedan unos días para que los grandes poderes compradores de la Región de O’Higgins —donde hay una importante demanda del grano para la producción de carnes blancas— inicien su recepción de la oferta local de maíz.

Todo indica que esa ventana de demanda se abriría a mediados de este mes.

Mientras tanto, hay noticias importantes desde el extranjero. La guerra en Irán gatilló no solo un salto en el precio de los combustibles, sino que también en los fertilizantes, lo que le cambió la cara al negocio del maíz. El grano es usado como insumo para la producción de etanol, especialmente en Estados Unidos y Brasil, por lo que está conectado directamente con el destino del conflicto bélico.

Por otra parte, EE.UU. está en la siembra de su maíz y el alza en el costo de los fertilizantes frena el interés por ese cultivo.

Eso explica que durante el último mes, el costo alternativo de internación del maíz argentino —un importante origen para Chile— haya subido $10, para llegar a $234 por kilo puesto en Melipilla.

Una noticia positiva para un rubro que suma cerca de 50 mil hectáreas al año y que ha tenido un importante crecimiento en los últimos años en la zona sur.

Panorama internacional

‘Vemos un precio con una base sólida debido a lo que está pasando en Irán y a la demanda por biocombustibles en varios países. Quizás no sean grandes alzas, pero sí hay un mejor precio para los productores de maíz’, sostiene Dante Romano, analista de la consultora argentina FYO.

Romano añade que el alza del maíz llegó en el momento preciso para Sudamérica, pues se espera una alta producción del grano para 2026 en la región. Por ejemplo, en el caso de Argentina se proyecta una cosecha récord de hasta 57 millones de toneladas, cuando una normal ronda las 52 millones de toneladas.

En el caso de Brasil, tras la cosecha de la soya se siembra en los mismos terrenos maíz, conocida como la ‘safrinha’, que ha puesto a ese país como uno de los grandes oferentes de ese grano en el mundo.

Lo interesante en el caso brasileño es que una parte importante del maíz se usa para la elaboración de etanol, que se mezcla con los derivados del petróleo para el consumo de automóviles. El año pasado, las autoridades de ese país aprobaron el aumento de 27% a 30% del uso de etanol en la mezcla de combustibles. Eso significa una demanda extra de 1.300 millones de litros anuales de ese insumo de origen agrícola.

Ese maíz brasileño que terminará en las destilerías implica que habrá una menor oferta de esa materia prima en el mundo.

En el hemisferio norte, los agricultores de Estados Unidos están partiendo la temporada y el estallido de la guerra no pudo llegar en peor momento. La siembra ha caminado de la mano de un aumento de casi 50% en la urea, el principal fertilizante que se usa en ese cultivo.

El maíz es uno de los cultivos que más demanda fertilizantes. De hecho, se estima que se usan cerca de 400 kilos de urea por hectárea. En total, los fertilizantes representan cerca del 20% de los costos totales de producción del cultivo.

Por eso el impacto en el hemisferio norte puede ser importante. De hecho, en el mercado se estima que la superficie de maíz en Estados Unidos debería ser 2 millones de hectáreas menos que la de 2025.

Lorenzoni sostiene que junto al potencial mayor uso del maíz para biocombustible, dados los altos precios del petróleo, también se ve una alta demanda por la industria productora de carne, desde vacunos a cerdos y pollos.

‘Aunque el valor del maíz todavía no se ha movido de forma relevante en los mercados internacionales, debería tener un horizonte de precios firmes si no pasa nada raro’, sostiene Jorge Lorenzoni, gerente general de Copeval.

A la hora de hablar del impacto a nivel local, hay que tener en cuenta que Chile es un importador neto de maíz, por lo que el valor del dólar también influye en el precio que se paga por el maíz a nivel local.

Diversidad regional

Con la cosecha del maíz recién partiendo, ya hay señales de lo que se puede esperar en cuanto a la oferta chilena.

Sergio Mangelsdorff, corredor de maíz, sostiene que hasta ahora la producción no ha tenido problemas serios, con una buena dotación de riego en el verano, aunque las precipitaciones de marzo han demorada el ingreso a algunos campos, la trilla debería ponerse al día en abril.

‘Este es un cultivo que ha ido disminuyendo en cuanto a superficie en la Región de O’Higgins, pero los buenos productores que quedan obtienen resultados positivos. En un horizonte de 10 años puede ser superior a lo que se obtiene en la producción de fruta. No hay que olvidar lo que ha pasado con las cerezas en las últimas dos temporadas’, sostiene Sergio Mangelsdorff.

Álvaro Quezada agrega que al proyectar la temporada del maíz hay que tener en cuenta que hoy es mucho más diversa de lo que era hasta hace un par de décadas en Chile. El cultivo se extendió con fuerza desde La Araucanía a Los Lagos de la mano de la industria de la leche. Debido a su mayor diversidad geográfica, las realidades productivas son muy distintas.

‘El precio de la leche ha estado bueno en los últimos años y hay una oferta de nuevas variedades de maíz que se adaptan a la realidad de la agricultura sureña’, sostiene el ejecutivo de Coagra.

En todo caso, hasta el momento todas las señales apuntan a una oferta chilena de maíz similar a la de los últimos años. La estabilidad se debe a que los precios no han tenido grandes variaciones en las pasadas temporadas.

Con la cosecha 2026 en pleno proceso, los agricultores se enfrentan a una de las grandes decisiones que deben tomar cada temporada: vender de inmediato o secar y guardar en silos a la espera de lograr mejores precios en los próximos meses.

Por ejemplo, recién están apareciendo poderes compradores en Ñuble y Maule con valores en torno a los $230 a $235 el kilo.

Para el caso de la Región Metropolitana se habla de valores cercanos a los $250 el kilo.

Eso sí, hay que considerar que los transportistas de granos han comunicado a los agricultores un alza importante de los fletes de camiones. Si hasta febrero se proyectaba un costo de transporte de $12 por kilo de maíz desde la Región de O’Higgins a la Metropolitana, hoy se habla de $18 el kilo.

Jorge Lorenzoni advierte que si bien los precios del maíz deberían ser sólidos para los próximos meses, cada agricultor debe tomar una decisión muy meditada sobre si le conviene dilatar la venta por unos meses a la espera de eventuales mejores precios.

‘Deben considerar que la guarda en silos implica un pago por parte del productor. A eso hay que añadir el costo financiero asociado a la demora en los retornos. Por eso, la diferencia con los precios actuales tiene que ser importante para compensar la guarda del maíz y tener un margen interesante’, sentencia el gerente general de Copeval.

57 millones de toneladas de maíz produciría Argentina en 2026.

‘Vemos un precio con una base sólida debido a lo que está pasando en Irán y a la demanda por biocombustibles’.

Dante Romano

Analista FYO

La diferencia con los precios actuales tiene que ser importante para compensar la guarda del maíz y tener un margen interesante’.

Jorge Lorenzoni

‘El precio de la leche ha estado bueno en los últimos años y hay una oferta de nuevas variedades de maíz que se adaptan a la realidad de la agricultura sureña’.

Álvaro Quezada

Gerente de Fertilizantes y Semillas de Coagra

$ 235 por kilo ofrecen algunos poderes compradores en Maule y Ñuble.

$18 por kg vale el flete desde la Reg. de O’Higgins a la Metropolitana. Gerente general de Copeval

Un brote obligó a sacrificar cientos de miles de gallinas y activar protocolos sanitarios que frenaron los envíos al exterior.

La detección del primer caso de influenza aviar en un plantel industrial en la comuna de El Monte encendió las alarmas sanitarias y comerciales en uno de los sectores más relevantes de la industria alimentaria chilena.

El episodio, confirmado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), obligó al país a suspender la certificación de exportaciones de productos avícolas, abriendo interrogantes sobre el impacto en los envíos y en la estructura de un mercado altamente concentrado.

El ministro de Agricultura, Jaime Campos, subrayó la gravedad del hito a EmolTV , asegurando que esto nunca había ocurrido en un plantel industrial.

La autoridad detalló que ‘confirmada la presencia, se comenzó a aplicar el protocolo que rige en Chile sobre esta materia, que es muy riguroso y fue convenido con el sector privado y validado internacionalmente’, lo que derivó en una decisión inmediata de transparencia: Chile inmediatamente le comunicó a todo el mundo que tenemos un episodio de influenza aviar’ y que los permisos para exportar fueron suspendidos. ‘ Si no lo hacemos, olvidémonos de la producción avícola nacional y de la posibilidad de acceder a los mercados mundiales’, resaltó.

US$435 millones ¿Y hasta cuándo se extenderá la medida? ‘Por el tiempo que sea necesario’, manifestó Campos, reconociendo que se trata de una medida ‘dura’ y que tendrá costos para la industria.

La suspensión no es menor. Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura a Emol, en 2025, Chile exportó cerca de US$435 millones FOB en carne de ave , con una canasta de destinos altamente concentrada en Norteamérica y algunos mercados asiáticos. Estados Unidos lidera con el 35% de los envíos, seguido por Puerto Rico (18%), México (17%), Canadá (12%) y China (8%).

Asimismo, el comercio exterior de carne de pollo representa entre el 10% y 15% de la producción nacional, en una dinámica donde exportaciones e importaciones mantienen magnitudes similares.

En contraste, los envíos de huevos son marginales y se concentran casi exclusivamente en Estados Unidos (95%) y Perú (5%).

Desde el propio sector explican que ‘ante la detección de influenza aviar en un plantel comercial, se activan los protocolos suscritos por Chile con sus socios comerciales, por lo que se suspenden las exportaciones por país y tipo de producto de acuerdo con cada uno de esos protocolos’.

Zonificación

Uno de los elementos que podría amortiguar el golpe es la existencia de acuerdos de zonificación sanitaria. Estos permiten limitar las restricciones solo a las áreas afectadas, evitando cierres totales.

‘En este contexto, es clave la existencia de acuerdos de zonificación sanitaria, que permiten restringir exportaciones solo a las áreas afectadas, evitando cierres a nivel país’, señalan desde Odepa.

En esa línea, se distinguen dos tipos de mercados: aquellos con zonificación —como Estados Unidos, Canadá, la Unión Europea y México— que ‘permiten mantener exportaciones desde zonas libres de la enfermedad’; y aquellos sin este mecanismo —como China, Japón o Corea del Sur— que ‘requieren condición de país libre, por lo que podrían cerrar completamente ante brotes’.

Así, el impacto final dependerá de la evolución del brote y de las decisiones sanitarias de cada socio comercial.

Una industria concentrada en pocos actores

El negocio exportador avícola en Chile presenta un alto grado de concentración. Dos compañías lideran ampliamente los envíos: Agrosuper y Ariztía , ambas con plantas habilitadas para mercados exigentes como China y con fuerte presencia en Estados Unidos y México.

En un segundo nivel aparece Agrícola Don Pollo , mientras que en el segmento de pavo destaca Sopraval, históricamente ligada a Agrosuper. Todas estas empresas forman parte de ChileCarne, el gremio que reúne a firmas que representan más del 85% de las exportaciones del rubro.

Impacto acotado, pero bajo vigilancia

El brote detectado afecta a una planta de producción de huevos -Agrícola Los Tilos- con cerca de 600 mil gallinas , equivalentes a aproximadamente el 4% del total nacional de aves ponedoras. En total, Chile cuenta con unos 15 millones de estas aves, según cifras del INE.

Desde ChileCarne recalcaron a El Mercurio que ‘ante la confirmación de un caso positivo de influenza aviar en granjas comerciales, en este caso huevos, el SAG notifica a la OMSA dentro de 24 horas y se activa la autosuspensión de los certificados de exportación, implicando la pérdida temporal del estatus de país libre’.

No obstante, el gremio también introduce un matiz relevante: ‘Por lo tanto, si no se registran nuevos brotes, las exportaciones de carne de pollo debieran retomarse en los próximos días’.

La carne de pollo es la principal proteína producida en Chile, representando el 48% del total de carnes, con cerca de 748 mil toneladas. Además, es la segunda más exportada dentro del sector, con un 34% del total de envíos cárnicos.

Guillermo Quijada alcanzó un histórico rendimiento de 110,6 toneladas por hectárea, superando por primera vez la barrera de las 100 toneladas a nivel internacional.

Un hecho sin precedentes para la agricultura chilena se registró en la comuna de Los Ángeles, luego que el agricultor Guillermo Quijada lograra un récord mundial en la producción de achicoria industrial, alcanzando un rendimiento promedio de 110,6 toneladas por hectárea.

La cifra no sólo marca un hito a nivel nacional, sino que también rompe un techo histórico en la producción global de este cultivo, superando registros incluso en países referentes como Bélgica.

El resultado se dio en el marco de la campaña 2026 de la empresa agroindustrial Beneo, firma internacional dedicada al desarrollo de ingredientes funcionales como la inulina y la oligofructosa, derivados de la raíz de achicoria y ampliamente utilizados en la industria alimentaria.

UN TRABAJO EN BASE A LA EXPERIENCIA

En conversación con Diario La Tribuna, el productor angelino explicó que este logro no es casualidad, sino el resultado de décadas de trabajo y aprendizaje en el rubro agrícola.

‘Llevo hartos años de agricultor y siempre he trabajado tratando de hacer las cosas de la mejor manera posible. Esto es una suma de muchos factores: preparación del suelo, buena fertilización, análisis constantes y correcciones en el camino’, señaló.

Quijada, quien inició su camino en la agricultura en 1984, detalló que uno de los pilares de su método es el análisis permanente del suelo.

‘Yo normalmente hago análisis todos los años, incluso en dos laboratorios distintos, para no quedarme con una sola opinión. De ahí uno va sacando conclusiones y ajustando lo necesario para que el cultivo se desarrolle bien’, explicó.

A ello se suma el trabajo coordinado con asesores técnicos y su equipo de colaboradores, quienes han sido clave en la obtención de este resultado.

‘Hay un trabajo conjunto con el técnico de la empresa, que es una excelente persona y está siempre viendo junto a nosotros qué se puede mejorar. Todo eso se va complementando’, agregó.

EL MÉRITO DE UN EQUIPO REDUCIDO

El agricultor trabajó durante esta temporada una superficie cercana a las 33 hectáreas, aunque en años anteriores ha llegado a sembrar entre 50 y 60 hectáreas de achicoria.

Quijada asegura que la eficiencia del proceso productivo se debe principalmente a la tecnología implementada dentro de los campos. ‘Tenemos riego automático y bastante tecnificación. En la cosecha, por ejemplo, llegaron cinco máquinas y en un día y medio sacaron más de 100 camiones. Son equipos de alto nivel’, detalló.

Incluso, el propio Quijada reconoce que el trabajo directo en terreno se realiza con un equipo reducido. ‘Cuando se logra este rendimiento, hay dos personas trabajando directamente, porque muchas labores están mecanizadas o se externalizan’, indicó.

EL POSICIONAMIENTO DE LA REGIÓN

El récord no solo representa un logro personal, sino que también posiciona ala región del Biobío como un actor relevante en la producción de cultivos industriales de alto valor.

Actualmente, la industria de la achicoria involucra a cerca de 130 agricultores y se extiende por miles de hectáreas entre las regiones del Maule y La Araucanía, con una presencia significativa en la provincia de Biobío.

Desde el sector destacan que este tipo de resultados refleja el potencial competitivo del agro chileno, impulsado por la innovación, la tecnificación y la colaboración público-privada.

ESFUERZO, FÉ Y VOCACIÓN

El propio agricultor enfatizó que, más allá de la técnica, hay un componente personal y valórico en su trabajo. ‘Uno trabaja luchando por hacer las cosas de la mejor manera posible, de forma transparente y honesta. Siempre con mucha fe en lo que hace’, afirmó.

En esa misma línea, agregó que el resultado también responde a una convicción más profunda: ‘Yo creo que uno puede hacer todo bien, pero finalmente es Dios quien da el crecimiento.
Si Él quiere que resulte, resulta’.

Consultado por su trayectoria, recordó sus inicios ligados al mundo rural desde muy temprana edad: ‘Yo nací en el campo, estudié en el campo. Caminaba cerca de ocho kilómetros diarios para ir ala escuela. Después llegué a la ciudad, pero siempre ligado a la agricultura’, relató.

Finalmente, al proyectar este logro, Quijada mantiene una mirada sencilla, pero firme: ‘Uno trabaja esperando que los resultados sean lo mejor posible. Si Dios quiere harto, qué bueno, y si no, igual hay que estar agradecido’, concluyó.

De esta forma, el récord alcanzado en Los Ángeles no solo marca un precedente histórico, sino que también abre nuevas oportunidades para el desarrollo agrícola del sur de Chile, consolidando a la achicoria como un cultivo estratégico dentro de la agroindustria nacional.

‘El alza de los combustibles lógicamente que va a tener una afectación en los precios’, sostuvieron desde Fedefruta, pero enfatizaron que la oferta no corre riesgo.

La Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) analizó el escenario actual tras la histórica alzas en las bencinas y combustibles , advirtiendo que sí o sí habrá aumento de precios tanto en frutas y verduras , pero llamó a tener ojo con los ‘especuladores’.

Según dijo a 24horas.cl Víctor Catán, presidente de Fedefruta, ‘el alza de los combustibles lógicamente que va a tener una afectación en los precios hacia los consumidores , tanto en las frutas como las verduras’.

No obstante, hizo hincapié en las personas que se puedan aprovechar de la crisis para abusar de las personas.

‘Hay que eliminar un poco a los especuladores de esa alza’ , sostuvo.

¿Cuánto subirían los precios de frutas y verduras?

Para Catán, estas alzas debieran fluctuar no más allá de un 10% o 15% , ‘equivalente al valor del transporte’ dentro del proceso productivo.

‘Lo demás creo yo ya sería especulación’, prosiguió.

Asimismo, más allá de los precios que puedan tener las frutas y verduras, el representante del gremio sentenció que no habrá problemas de desabastecimiento.

‘La oferta de los productos va a estar disponible en la mesa de todos los chilenos’ , sentenció.

AMINOCHEM nace hace varias décadas, cuando la industria salmonera, enfrentó inconvenientes para manejar los residuos que generaba, provocando un problema ambiental en el país.
Con el concepto de contribuir a una mejor agricultura, sostenible y regenerativa, fomentando la economía circular, es que encuentran un nuevo destino para esos residuos: la nutrición de cultivos.

Como parte de su compromiso con la economía circular, AMINOCHEM habitualmente realiza talleres de nutrición vegetal, con agricultores en Chile, Perú y Argentina, de manera poder transmitir la importancia de generar buenos diagnósticos y de manejar la estrategia nutricional como base de un sistema productivo.

Uno de éstos fue El “Cítricos Full Day” Taller fundamentos, riego y nutrición, que se realizó en la Agrícola Huertos Mallarauco y fue dictado por Samuel Román, destacado ingeniero agrónomo y asesor chileno, especialista en nutrición vegetal y fisiología frutal.

La agricultura es dinámica y está determinada por factores que van más allá del suelo. Cada temporada es distinta, las condiciones climáticas todos los años son diferentes y la tecnología, avanza cada vez más rápido, por eso el productor y el agricultor debe adaptarse rápidamente a esos desafíos de manera que su sistema productivo siga siendo rentable. Consciente de estos desafíos y de la importancia de la transferencia tecnológica es que AMINOCHEM, realiza constantemente talleres de conversación con los agricultores para generar cambios, escuchar los huertos y establecer nuevas cartas de navegación con miras a una agricultura sostenible y sustentable con productos responsables con el medio ambiente.

Nuestros procesos productivos se generan en todo el centro sur de Chile, favoreciendo la continuidad operacional de los procesos y generando eficiencia según las necesidades de nuestros clientes, nos comenta Carlos Baier, Head of Technical Department (Gerente Técnico)

Es importante destacar que esta empresa chilena, perteneciente al Holding FIORDO AUSTRAL, tiene oficinas operativas en NORTEAMERICA, EUROPA, ASIA y SUDAMERICA.

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