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El gobierno está a la espera de la respuesta de Estados Unidos sobre qué productos volverían a tener un arancel bajo 12,5%. La Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei) ya envío una lista de productos y incógnita está ahora en qué pedirá a cambio la nación norteamericana. Antes, pero a nivel de Cancillería, la mayor economía del mundo ha pedido mayor protección intelectual, acceso a minerales críticos y aplicar sistemas de investment screening.

Agosto se transformó en un mes clave para las negociaciones de Chile con Estados Unidos. A fines de este mes llegará a Santiago el número dos de la Oficina del Representante Comercial de los Estados Unidos (USTR), Jeffrey Goettman. La USTR, por sus siglas en inglés, es la agencia federal del gobierno estadounidense encargada de desarrollar, recomendar y coordinar la política de comercio exterior de ese país.

El objetivo de Chile para este encuentro es lograr revertir la decisión de Estados Unidos de aplicar aranceles de 12,5% a los productos que llegan a ese país. El 23 de julio de 2026, el Presidente Donald firmó un Memorándum Presidencial mediante el cual impuso nuevos aranceles. El argumento de la superpotencia para aplicar una sobretasa apuntó a los países que no cuentan con mecanismos para impedir la producción e importación de bienes elaborados mediante trabajo forzoso, conforme a los estándares definidos por la legislación estadounidense. Así, Chile se sumó a una lista de 54 naciones sancionadas.

Para ese momento se está preparando Chile. La subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei) Paula Estévez, ha multiplicado sus reuniones a nivel interno. Con los gremios empresariales se han reunido ya varias veces.
De hecho, este jueves en la tarde se reunieron con Sofofa y la Asociación de Alimentos y Bebidas, ambas solicitadas por la plataforma de lobby.
Para la otra semana se tiene agendadas reuniones con el Consejo Salmón y Chile Alimentos.

Pero también la subsecretaria Estévez ha aumentado su asistencia al Congreso. El miércoles pasado estuvo en la Comisión de Intereses Marítimos, Pesca y Acuicultura del Senado, donde expuso la estrategia que está siguiendo el país y ahondó en la posición que tiene hoy el salmón como principal producto no cobre que se envía a Estados Unidos. Y para este miércoles que viene tiene previsto asistir a la Comisión de Agricultura del Senado para hacer foco en los productos frutícolas que se exportan al país norteamericano.

Ante los senadores, Estévez entregó la situación actual del país y lo que se buscará en la reunión de fines de agosto. En esa instancia, expresó que el 53,6% de los productos que se exportan a Estados Unidos y que suman envíos por US$10.707 millones están hoy con arancel cero. En ese listado está el cobre, plata, yodo, naranjas frescas y los kiwis frescos, entre otros.

Hay otro 40,3% de la canasta exportadora que va ese país que está con una sobretasa de 12,5%. En esa lista aparecen el salmón, uvas frescas, vino, frutas congeladas, arándanos frescos y harina de pescado.

‘Nuestro objetivo es justamente ese 40%, los productos que quedaron con arancel, como el salmón, que pasen a la lista primera, que son de los excluidos, es decir, que tengan arancel cero’, afirmó Estévez en la Comisión de Intereses Marítimos, Pesca y Acuicultura del Senado el miércoles.

Precisamente aquellos son los productos que Chile pidió eximir a Estados Unidos, con la debida argumentación que justifica por qué no deben tener una sobretasa.
Por ello, en estas semanas los equipos técnicos de Subrei como del USTR han mantenido un permanente diálogo. Ese equipo es encabezado por el director general de Asuntos Económicos Bilaterales, Felipe Lopeandía, y el jefe del Departamento de América del Norte, América Central y el Caribe, Rafael Marin.

Del total de las exportaciones a Estados Unidos, el 52% es minería, que ya está exenta, y el 18% es pesca y acuicultura. Más atrás se ubica el sector agropecuario con 8%.
Durante el primer semestre de 2026, las exportaciones chilenas mostraron un desempeño favorable en sus principales mercados de destino. China representó el 35,3% de los envíos, seguida por Estados Unidos con un 16,4% y Japón con un 9,1%. En conjunto, estos tres mercados concentraron el 60,8% de las exportaciones, proporción que se eleva al 71,0% al considerar los cinco principales destinos y al 82,4% en el caso de los diez primeros.

Los secretos del ART
A fines de julio y antes de que se materializara el alza a 12,5%, Estados Unidos le ofreció a Chile firmar un Acuerdos de Comercio Recíproco (ART, por su sigla en inglés, Agreement on Reciprocal Trade), un modelo de negociación bilateral impulsado por la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos (USTR) para reformular las relaciones comerciales entre países y que ya han suscrito varios. Dado que Chile tiene un Tratado de Libre Comercio (TLC), no resulta conveniente dejar el arancel en 10% y, por lo mismo, lo rechazó.

Sin embargo, ahora, para la nueva negociación de fines de agosto el escenario que se dibuja en el Ejecutivo es que Estados Unidos, en caso de acceder a la rebaja del arancel, más que materias estrictamente comerciales, persiga objetivos más bien políticos.
Pero esta idea de Estados Unidos no es de este año: ya durante el 2025, bajo el gobierno de Gabriel Boric, la mayor economía del mundo trató de firmar un ART. Distintas fuentes consultadas que conocen de cerca esta negociación afirman que los temas que se incluían en ese ‘tratado’ eran resorte político de Estados Unidos, y que no fueron incorporados en la misma negociación técnica que estaba llevando la Subrei, sino que de manera paralela lo incluyeron, al final, a nivel de la Cancillería.

La expectativa de Chile es que Estados Unidos insista en firmar un ART, con temas específicos a cumplir, aunque por el momento no se tiene conocimiento lo que podría pedir para rebajar el arancel. El gobierno ha trasmitido a los gremios privados que en el objetivo es que el total de los 900 productos que están en ese listado pase a tener arancel cero antes de firmar cualquier acuerdo.
No obstante, también habrá que analizar si llegan propuestas que incluyan rebajas para algunos productos que tengan una mayor preponderancia en el mercado estadounidense en lugar de otros.
Desde el Ejecutivo afirman que tampoco están obligados a firmar y que si es una mala propuesta para el país, se seguirá negociando.

¿Qué contiene estos ART? Fuentes que conocen los temas que se han conversado afirman que el detalle de lo que ha pedido Estados Unidos está regido por un acuerdo de confidencialidad y son pocas las personas que, además, lo conocen, por lo que recalcan que es un acuerdo político que escapa de lo netamente técnico. Asimismo, mencionan que solo se conversará una vez que Estados Unidos entregue una respuesta de qué productos acepta bajar del 12,5% de aranceles.

Estados Unidos comenzó a promover estos convenios bilaterales para proponer una tarifa base mínima del 10% en el comercio de bienes con diferentes naciones, para reemplazar las condiciones de los países con los que ya mantiene un intercambio fluido. Es una manera de reestructurar sus relaciones comerciales bajo un esquema de aranceles recíprocos generales.

En el pasado, el país norteamericano ha fijado algunas temáticas donde busca obtener ciertas certezas, como en asuntos regulatorios. Quienes han conocido de estos temas afirman que una de esas preocupaciones es el medical devices, insumos médicos que son parte de la seguridad para ese país debido a posibles vulnerabilidades de ciberseguridad y la dependencia de productos del extranjero y la fragilidad en sus cadenas de suministro. Esta combinación de factores, para Estados Unidos pone en riesgo directo tanto la salud de los pacientes como la seguridad nacional del país. ‘Fue un tema que estuvo sobre la mesa de negociación, de como Chile estaba fiscalizando, los estándares de seguridad y calidad que estábamos reconociendo’, dicen conocedores de las tratativas.

Otro tema en que Estados Unidos ha pedido avanzar es la propiedad intelectual. En este caso, la conversación radicó en lo que Chile tenía que avanzar -algo que estaba implícito en el TLC- más rápidamente en medidas para combatir la piratería, por ejemplo.

También dentro de este marco EEUU solicitó seguridad económica, lo que incluye inversión conjunta en materias primas de minerales críticos como el cobre, litio, que se van materializando a través de firmas de memorándum. Incluye también la preocupación desde donde Chile importa los productos y su seguridad y condiciones laborales de los países proveedores.

Otro de los temas que ha estado rondando las negociaciones anteriores es que Chile tenga un sistema de investment screening, que es la revisión de las inversiones y de los países que provienen esas inversiones. Representantes de EE.UU. han pedido públicamente limitar la presencia China en los países donde compiten.

También han estado en la conversación, pero más a nivel político, los temas de defensa y combate al crimen organizado, ya que, para Estados Unidos, Chile es un país estratégicamente importante en la protección del Pacífico, la Antártica y el paso del Estrecho Magallanes.

‘La duda es cómo este tema de defensa se convierte en parte de la conversación general respecto de la relación con EEUU, cuando el tema comercial está radicado en el USTR, la que no tiene competencia sobre estos temas. Es una conversación más amplia a nivel de Cancillería y de los propios Presidentes de ambas naciones’, dice un conocedor de estos acuerdos.

‘El problema de fondo es que la firma de los ART otorgaría arancel cero solo sobre los bienes definidos por Estados Unidos, y en el caso chileno, eso no cubre más del 3% de la canasta exportadora’, explica la exsubsecretaria de Relaciones Económicas Internacionales, Claudia Sanhueza.

Precisamente eso fue lo que respondió Estados Unidos a fines del gobierno pasado: ofreció liberar solo el 3% de la canasta exportadora a cambio de firmar un ART, Chile no aceptó y pidió que la rebaja arancelaria cubriera todos los productos que a esa fecha Chile había exportado a Estados Unidos. No hubo respuesta desde Washington. Luego se produjo el cambio de gobierno en Chile.

Sanhueza menciona que ‘para que los productos que Chile efectivamente exporta queden con arancel cero, Estados Unidos tendría que aceptar respetar el TLC, tal como lo hizo con el tratado de libre comercio entre Estados Unidos, México y Canadá (USMCA)’.

La expectativa de los gremios
Desde los sectores exportadores confían en que el trabajo que está impulsando el gobierno logre buenos resultados y resaltan el permanente diálogo con las autoridades de Cancillería.
‘Más que generar expectativas anticipadas, lo importante es que existe una estrategia seria y una agenda que busca resguardar los intereses del país y de sus sectores exportadores. Sabemos que el salmón chileno es el más consumido por los estadounidenses, que forma parte de su cadena alimentaria’, afirma Loreto Seguel, Presidenta Ejecutiva del Consejo del Salmón.

Desde el sector frutícola, el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, subraya que ‘el proceso de negociaciones bilaterales sigue activo y el sector continúa aportando antecedentes técnicos a Cancillería para ampliar la lista de productos excluidos del arancel, tal como ya ocurrió con la palta, el kiwi y la naranja’.

El representante gremial apunta que ‘es importante recalcar que esta industria genera más de 19.000 empleos por temporada en Estados Unidos, un impacto económico cercano a US$4.000 millones en la cadena logística y un aporte de US$2.000 millones al PIB estadounidense. Con esos antecedentes estamos trabajando en esta nueva etapa de conversaciones y esperamos conseguir un escenario más favorable’.

Y el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, si bien espera que se llegue acuerdo y se pueda volver a un arancel de 0%, plantea que cualquier otro porcentaje bajo 10%, la sobretasa original fijada el año pasado, sería positivo para el sector.

Desde África hasta EE.UU. o China, los exportadores nacionales —mayormente frutícolas— ya contaban con oficinas comerciales, pero ahora ven oportunidades para invertir en la compra de tierras e incluir a las nuevas generaciones familiares en la internacionalización de la producción. Juan Sutil afirma que el estallido social y los procesos constitucionales influyeron en acelerar inversiones fuera de Chile.

Los principales exportadores chilenos tienen desde hace años oficinas comerciales en los principales destinos de su producción frutícola. China, Estados Unidos o Europa ya tienen una fuerte presencia chilena, pero el sector vive hoy un nuevo impulso por invertir en la compra de campos para producir también fuera de Chile, motivados por el crecimiento propio de la operación, el riesgo climático, pero también por factores políticos e institucionales.

En la industria explican que, como las plantaciones agrícolas son estacionales, la producción de frutas en Chile se genera solo en ciertos meses del año. Para proveer durante los 12 meses, las empresas buscan producir en países que tienen una estacionalidad diferente.

A veces son los mismos comercios los que se lo solicitan, y también diversificar inversiones les permite acercarse a nuevos mercados y reducir los riesgos climáticos.

‘Muchos empresarios agrícolas aprendieron en Chile a producir y exportar, y luego decidieron expandirse a otros países. La mayoría sigue invirtiendo en Chile’, sostiene Antonio Walker, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).

Desde principios de los 2000 se iniciaron los primeros proyectos fuera de Chile motivados por la apertura comercial, y hoy estaríamos en presencia de ‘una nueva ola’. Según los registros de la SNA, hoy hay plantaciones chilenas en 10 países, y oficinas comerciales en los cinco continentes.

En la mayoría de los casos los empresarios compran la tierra, en otros forman alianzas o adquieren empresas locales con una operación sana. Menores tasas tributarias y un valor de la tierra más bajo en comparación a Chile son factores que han ayudado a la expansión en el extranjero, agrega Walker.

Un ejemplo es Perú, que ha concesionado tierras para mantenerlas produciendo. Además, invirtió en la modernización de sistemas de riego y creó una serie de leyes agrarias que impulsaran al sector. Con eso, el país vecino ya ha atraído a más de ocho empresas del agro chileno.

Aumento del ‘riesgo político’ como factor
Juan Sutil, fundador de Empresas Sutil, agrega otros factores para explorar oportunidades fuera de Chile. El grupo tiene presencia en Perú hace más de tres años, y hace dos están en Estados Unidos. ‘Hasta aquí ha sido muy exitoso’, comenta, y ha incluido a sus hijos en el proceso de internacionalización.

‘Uno va creciendo y tiene que abastecer los mercados desde diferentes orígenes, porque al final son los mismos clientes en Europa o en Estados Unidos que requieren productos los 12 meses del año, ya sea fruta fresca o deshidratada. Pero por supuesto que hemos ido aumentando los mercados permanentemente’, cuenta.

‘El otro gran pilar de la toma de esa decisión fue el riesgo político que tuvo Chile en 2019 por el estallido social y especialmente agudizado por los procesos constitucionales fallidos. Ese riesgo fue una de las motivaciones para pensar, después de 35 años de reinversión permanente en Chile, que no podemos tener todo acá. Por eso hubo empresarios que aceleraron inversiones fuera de Chile los últimos años’, sostiene.

Operan en Perú a través de Frutícola Olmué. Además tienen National Raisin, que está asociada a los productos secos y deshidratados en Estados Unidos. ‘También tenemos Banagro, que está operando en California, financiando a productores de nuestras plantas’, afirma.

Fuentes de la industria, que prefieren hablar off the record, comentan que la sensación generalizada de los empresarios del agro es que en Chile han aumentado el riesgo, y muchos de ellos no están tan convencidos de reinvertir todo en el país.

Esto coincide con la mirada de Jorge Schmidt, fundador del Grupo Schmidt —mayor productor de paltas del país—, quien consignó en una entrevista reciente que su crecimiento también ha venido por las inversiones fuera de Chile.

Parte de su expansión respondería también a las dificultades que obstaculizan el crecimiento del sector en el país. ‘La ‘permisología’ ha levantado barreras que constituyen un freno a la actividad agrícola y al desarrollo de los territorios’, afirmó Schmidt.

También sus hijos han sido claves en el proceso de expansión; han mantenido iniciativas de reinversión constante y comprado tierras en Chile, Colombia y Estados Unidos. Allí tendrían plantaciones de paltas, en el área de Sacramento.

‘Este último año hemos comprado diez campos y hemos plantado cerca de mil nuevas hectáreas. (…) Exploramos Brasil, Perú y Costa Rica. Finalmente, Colombia fue la alternativa que nos resultó más interesante’, comentó Matías Schmidt, hijo del fundador.

Otro caso exitoso es el de las cerezas de Agrícola San Clemente, propiedad del empresario Luis Chadwick Vergara. ‘Es una unidad de 100 hectáreas de cerezo que está en plena producción’, ubicada al sur de Londres, en el condado de Kent.

El empresario comenta que esta inversión les ha permitido tener una seguridad en la capacidad productiva año a año. ‘Nosotros abastecemos a supermercados en Chile y casi todas las cadenas de Inglaterra, de manzana y de cerezas. La idea era abastecer durante todo el año’.

Agrega que ‘ha sido un negocio rentable, y han logrado tener costos muy buenos. Esto porque somos la única empresa en Chile que mandamos a nuestros trabajadores a cosechar la fruta en Inglaterra. Eso nos distingue con respecto a la competencia, que tiene que traer gente de los lugares más raros del mundo, y que no son cosecheros’.

‘La legislación inglesa es muy exacta de cómo se deben hacer las cosas. Entonces, la migración de las 180 personas está absolutamente controlada por nosotros, y luego regresan a Chile. Es un ejemplo importante también para que aquí en Chile alguna vez entiendan cómo tienen que hacer las migraciones’, comenta Chadwick.

Ya tenían una oficina comercial hace 20 años en Inglaterra. Desde 2013 ya habían adquirido un campo en Perú, y cuentan además con infraestructura en China o Estados Unidos.

Las razones de su búsqueda internacional han sido ‘absolutamente comerciales’, explica. ‘Siempre buscamos agregarle rentabilidad a nuestros campos. Eso nos permite entregar mejor liquidaciones a las personas que a las empresas agrícolas que trabajan con nosotros y las propias’, asegura.

Se multiplican compras de tierras en Perú, Colombia, Brasil
Este año, Ricardo Larraín, exejecutivo de Hortifrut, inició el proyecto Golden Agro Fund en Brasil. Adquirió cerca de 80.000 hectáreas (divididas en dos haciendas) en el estado de Bahía. Allí comenzaron con la producción de arándanos y pretenden sumar otros frutales como uva, limón, mango o palta Hass.

Otros empresarios chilenos como Juan Pablo Swett, Felipe Hurtado o Sebastián Correa (que es gerente del negocio en Brasil) se hicieron parte del proyecto, que hasta enero tenía invertidos US$ 20 millones entre capital de socios y financiamiento privado.

Otro ejemplo reciente es el de Empresas Penta, controlada por Carlos Alberto Délano y Carlos Eugenio Lavín, que este año expandió su negocio agrícola a Perú. A través de Agrícola Mercedario, invirtieron US$ 60 millones para plantar 400 hectáreas de arándanos en el área de Trujillo.

Un poco antes, la empresa Olivos del Sur (Olisur), fundada en 2014 por Alfonso Swett, expandió las operaciones con un proyecto agrícola en Portugal en 2017, son 1.800 hectáreas en la región de Évora, lo que les permite ‘asegurar producción continua de aceitunas y disminuir los riesgos climáticos’.

Hoy la compañía se mantiene en manos de la familia Swett, quienes participarían también de la administración. Es la principal productora de aceite de oliva en Chile, con filiales en Brasil y Estados Unidos.

En 2017, la exportadora Gesex, cuyo cofundador y controlador es Cristián Allendes Marín, tomó la decisión de comprar un campo de 220 hectáreas en Piura, al norte de Perú.

A su vez, formó una de las tres mayores exportadoras de uva en Perú al unirse con la empresa Pura Fruit, que pertenece al grupo Costa Verde, sociedad de inversiones de la familia Cueto y donde participa también la familia Piñera Morel. La empresa maneja más de 1.100 hectáreas productivas.

La empresa familiar Cabilfrut (Frutas de Cabildo), fundada por el empresario y exdiputado Eduardo Cerda García, y hoy dirigida por Juan Pablo Cerda, creó en 2021 la división Cabilfrut Perú SAC, un proyecto que considera entrar a invertir en la propiedad de huertos de paltas en Perú, desde donde ya exportaban, pero ahora con un porcentaje de producción propia.

Lo mismo exploraron en Colombia, con proyectos de inversión en ‘fincas de paltas’ a través de la filial Agrícola Finpal SAS. Con ello expandieron la producción y les permitió diversificar la oferta de palta Hass durante un mayor período del año. ‘Los costos de producción son muy competitivos (inferiores a Chile), lo que aumenta la rentabilidad de los proyectos’, explican en su sitio web.

Hortifrut es probablemente el referente de la internacionalización agrícola chilena. La compañía hoy controlada por el Grupo Moller, Quevedo y Vitalberry —donde participan las familias Del Río y Elberg— ‘abastece a mercados en todo el mundo durante todo el año’, declaran, en gran medida porque sus plantas y plantaciones están distribuidas en diferentes continentes.

La mayor exportadora de arándanos del mundo, presidida por Nicolás Moller Opazo, ya cuenta con operaciones de producción en Perú, México, Canadá, Colombia, Brasil, Ecuador, China e India, además de Chile.

En España crearon Euroberry Marketing (EBM) junto a Atlantic Blue, gracias a esta alianza cuentan con producción propia en España y Marruecos. También operan en India y China, a través de los joint ventures Honghe y Hortifrut IG.

Unifrutti fue una compañía que creció desde Chile hasta gestionar plantaciones frutícolas en Chile, Ecuador, Filipinas, Italia o Sudáfrica, aunque hoy pertenece al fondo soberano ADQ, con sede en Abu Dhabi.

Recuadro
‘El riesgo fue una de las motivaciones para pensar, después de 35 años de reinversión permanente en Chile, que no podemos tener todo acá’.
Juan Sutil, presidente de Empresas Sutil.

‘Mandamos a nuestros trabajadores a cosechar la fruta en Inglaterra (…) Es un ejemplo importante para que aquí alguna vez entiendan cómo tienen que hacer las migraciones’.
Luis Chadwick, presidente de Agrícola San Clemente.

Con 80.000 hectáreas en el norte de Brasil, el proyecto Golden Agro Fund que lidera Ricardo Larraín (ex Hortifrut) es el proyecto más reciente de internacionalización.

Según los expertos, todos los modelos meteorológicos indican que hay un 97% de probabilidad de que se presenten lluvias —con intensidades diversas— entre septiembre y noviembre. De concretarse, frutales como las cerezas podrían verse afectados. El daño dependerá del estado fisiológico de cada especie.

Nublado se ve el panorama para los fruticultores en lo que queda de año. Esto porque si bien la lluvia siempre es necesaria y bienvenida, puede transformarse en una verdadera amenaza si se produce en el momento no adecuado. Y el pronóstico es que la primavera que se avecina viene con lluvias que podrían ser históricas y que, por lo mismo, podrían causar estragos en las distintas especies, aunque que ocurra dependerá del estado fisiológico en que se encuentre cada una y de la cantidad de agua —y la intensidad— con que caiga.

Si bien los expertos recalcan que aún es prematuro para predicciones certeras, explican que de acuerdo a lo que muestran los diferentes modelos meteorológicos las precipitaciones podrían presentarse durante octubre y noviembre, e incluso podrían extenderse hasta enero.

‘Los modelos de predicción hablan de entre un junio y un septiembre dentro del Niño Moderado, pero lo más complicado y lo más preocupante es que todos los modelos hasta ahora están prediciendo de que tenemos sobre un 90% de probabilidades de que tengamos un nivel de intensidad muy fuerte a partir de octubre y extendiéndose hasta diciembre’, dice Pablo Grau, exinvestigador INIA, quien lleva registros desde hace más de 10 años de los eventos climáticos.

‘Todos los modelos están indicando que va a llover por sobre lo normal lo que queda del invierno y en la primavera. Las probabilidades de que El Niño continúe y se intensifique son altísimas, de un 97%, y hay un 81% de probabilidad de que el fenómeno alcance una magnitud de intensidad severa. Lo que lo hace un hecho histórico’, dice Paula Santibáñez, investigadora del centro Agrimed de la Universidad de Chile.

No se trata de que vaya a caer agua con la misma intensidad de las últimas semanas, recalca la experta y explica que se trataría de eventos de menor cantidad de agua que los ocurridos, puesto que pierden las características de lluvias invernales, sino que podrían ser lluvias de dos o tres días, por ejemplo, incluso de intensidad media. Pero lo complejo, dice, es que sí podrían causar más impacto directo en la producción agroalimentaria, puesto que las plantas están en fases más sensibles, como floración o con fruto pequeño.

Lo que podrían causar las lluvias

Usualmente, el fenómeno de El Niño se caracteriza por temperaturas mínimas más altas y eventos de lluvias extremas. Sin embargo, hay años en que este fenómeno no genera precipitaciones tan intensas. Para que se produzcan eventos de lluvias intensas, se requiere del desplazamiento del frente antártico hacia el norte y su combinación con ríos atmosféricos que transportan vapor de agua desde el Pacífico tropical. Esta interacción es la que ha determinado los eventos de lluvias extremas, como los registrados el último mes y los que se proyectan para el resto del año.

El problema es que a partir de septiembre los frutales comienzan a llenarse de puntas verdes, que muestran ya el inicio del proceso de floración, e incluso algunos desarrollan ya los primeros frutos, impulsados también por una acumulación de grados días más alta. Ahí la lluvia puede generar mucho daño, aunque no tenga la intensidad igual que hasta ahora, ya que puede provocar la caída de flores o de frutos.

El aumento de precipitaciones no eliminaría —aunque sí disminuiría— el riesgo de heladas, sino que extendería la posibilidad de que se presenten cuando las plantas ya están con botón o fruta incipiente.

‘Este riesgo abarca principalmente desde el interior de Valparaíso, la Región Metropolitana, O’Higgins, Maule, Ñuble y Biobío, incluso hasta Temuco. A ello se suma la posibilidad de granizos durante septiembre y octubre. Cuando la temperatura desciende a 0 °C, basta con que esa condición se mantenga durante dos o tres horas para provocar daños en la floración, en las puntas verdes e incluso en cultivos como la vid. Por eso es fundamental mantenerse informado sobre los pronósticos y contar con tecnologías de protección, como calefactores o torres de viento, que permiten reducir el impacto de las heladas’, dice Patricio González Colville, magíster de Climatología Centro de Investigación y Transferencia en Riego y Agroclimatología (CITRA) de la Universidad de Talca.

En la zona central, lo usual es que estas puedan presentarse hasta octubre, mientras que en la Región de Los Ríos las heladas tardías pueden golpear incluso hasta noviembre. Ese es uno de los principales riesgos cuando las lluvias se prolongan hacia la primavera, más allá del efecto directo que tienen las precipitaciones sobre los cultivos.

Sin embargo, hasta el momento la probabilidad de heladas es muy baja.

‘Los años con evento de El Niño como nos tira las mínimas para arriba, la probabilidad de tener evento de heladas tiende a ser menor’, afirma Leonel Fernández.

Uno de los riesgos que sí puede provocar este fenómeno en cuanto a temperaturas, explica el experto, es el adelanto de la brotación de algunos frutales como los almendros, debido a una mayo acumulación de grados días. ‘Si las temperaturas continúan aumentando, como se proyecta con un evento de El Niño que está pasando de una fase moderada a una fuerte, es posible que algunos frutales adelanten su fenología. Los árboles comienzan a brotar antes de lo habitual. Ese desarrollo anticipado ocurre mientras aún pueden presentarse lluvias primaverales, lo que aumenta la probabilidad de enfermedades fúngicas, ya que habrá material vegetal expuesto. Además, si las precipitaciones son intensas, también existe el riesgo de daños mecánicos, como la rotura de brotes verdes’, agrega Fernández.

Por otra parte, en las cerezas, que durante octubre y noviembre está en pleno crecimiento y brote, por ejemplo, si llueve y luego aumentan las temperaturas, los frutos pueden partirse, quedando fuera de poder exportarse. En el caso de manzanos, perales y viñas, una temperatura de 0 °C es suficiente para generar daños en el estado fenológico de las plantas.

Otro alcance que hacen los expertos es que este fenómeno, así como se está dando a la fecha, podría traer otro escenario complejo para el verano, con olas de calor.

‘Este es el segundo elemento de preocupación para la próxima primavera, que se proyecta bastante compleja. El fenómeno de El Niño continúa desarrollándose: actualmente se encuentra en una fase moderada y evolucionaría hacia una condición fuerte a medida que aumente la temperatura del mar. Esto seguirá modificando los patrones atmosféricos y, durante el verano —especialmente entre enero y febrero— podría alcanzar su máxima intensidad, con temperaturas superficiales del mar cercanas a los 30 °C. Como consecuencia, durante diciembre, enero y febrero podrían registrarse olas de calor con temperaturas cercanas a los 38 o 39 °C, e incluso de hasta 40 °C en algunas zonas, como ocurrió durante el verano de 2024’, explica Patricio González.

Los posibles daños

Para los especialistas los problemas que podrían dejar las lluvias van a depender de las especies. En frutales los más afectados serían cerezos, avellanos y carozos, que si sufren lluvias en floración, llevaría a tener menos carga frutal; pero, además, si la fruta ya ha alcanzado cierto tamaño, podría sufrir partiduras afectando su calidad, además de aumentar el riesgo de enfermedades fúngicas.

‘El impacto más importante se produce cuando no existe una buena polinización, porque eso finalmente se traduce en una menor producción y, por lo tanto, en menos kilos de fruta. En cuanto a la calidad, la situación también puede complicarse cuando las lluvias se extienden y coinciden con la etapa de crecimiento del fruto. Es ahí cuando comienzan a aparecer problemas de partidura. En cultivos de carozo, como nectarines y damascos, si las lluvias ocurren de manera tardía, cuando la fruta ya está en desarrollo, el exceso de agua puede provocar que la piel se rompa, un fenómeno conocido como cracking’, dice Leonel Fernández.

Pablo Grau menciona que, además, a las plantas podría faltarles oxígeno por exceso de agua en el suelo. ‘Lo más grave es que durante los meses anteriores las raíces estuvieron en receso, con un consumo de oxígeno muy bajo. Por eso, los daños provocados por las lluvias fueron limitados, además de que las precipitaciones no fueron tan abundantes. Sin embargo, en octubre, noviembre y diciembre la situación cambia por completo. En ese período las plantas están en plena brotación y alcanzan gran parte de su potencial de crecimiento, por lo que la falta de oxígeno en el suelo ya no es grave, es gravísima’.

Grau explica que cuando los suelos permanecen anegados, las raíces agotan rápidamente el oxígeno disponible. En alrededor de 24 horas comienza a disminuir su concentración; a las 48 horas la respiración radicular ya es mínima y, cerca de las 72 horas, se incrementa la producción de compuestos como etanol y lactato, indicadores de estrés por falta de oxígeno. ‘A partir de ese momento, el daño se acelera y, entre cuatro y siete días de anegamiento, comienza la muerte de las raíces absorbentes, afectando seriamente la capacidad de la planta para captar agua y nutrientes. Por eso es importante advertir desde ahora a los productores sobre la necesidad de prepararse para una primavera y un verano que podrían ser más lluviosos de lo habitual’, agrega.

¿Cómo prepararse?

La probabilidad de que las lluvias causen problemas que ponga en riesgo la producción es alta, por lo que la necesidad de prevenir los posibles impactos es urgente.

Una de las medidas es evitar anegamientos.

‘Para ello es fundamental realizar todas las obras de drenaje que sean necesarias, como la construcción de canales y sistemas de evacuación, con el objetivo de eliminar el agua lo más rápido posible y reducir el riesgo de daños en los cultivos’, afirma Grau.

La mayoría de los agricultores conoce bien sus predios e identifica los sectores donde suele producirse anegamiento, por lo que es importante mantener limpias las zanjas de drenaje y los canales de evacuación para facilitar la salida del agua.

‘Si bien el suelo actúa como un gran reservorio y tiene capacidad para almacenar agua, esa capacidad es limitada. Cuando se supera, comienza el encharcamiento y aumenta el riesgo de falta de oxígeno en la zona radicular, especialmente cuando los frutales ya están en plena actividad’, sentencia Leonel Fernández del FDF.

Otro manejo es intentar secar los árboles y la fruta lo más rápido posible después de las precipitaciones.

‘Para secar muchos productores utilizan turbonebulizadores, equipos que generan una gran corriente de aire para eliminar el agua libre que queda sobre las hojas y los frutos. El objetivo es reducir el riesgo de partidura de la fruta y disminuir las condiciones favorables para el desarrollo de enfermedades. Eso sí, esta práctica es efectiva cuando puede realizarse inmediatamente después de la lluvia y no cuando las precipitaciones se prolongan durante varios días’, afirma Fernández.

Recuadro
97% Es la probabilidad de que El Niño se intensifique durante los próximos meses.
Pie de paginaCatalina Pinela Espinoza-

Aumento de casos se vincula a factores climáticos como las precipitaciones, que hacen que crezca más alimento para los roedores y estos amplíen su radio de movilidad.

Persiste la preocupación ciudadana por el aumento de contagios por virus hanta, así como por la elevada letalidad de la enfermedad.

El alza en los casos llevó a que el Ministerio de Salud declarara alerta sanitaria en 13 regiones, desde Atacama a Magallanes, cuando hasta la semana pasada se contabilizaban 46 contagios y 18 fallecidos, lo que equivale a una letalidad del 39% recién a mitad del año, muy por encima del 18% en todo 2025.

Este año, además, la autoridad sanitaria alertó que se ha observado un cambio en el padrón de contagios por el virus, que va desde lo estacional hasta los lugares en donde se presenta.

Según la subsecretaria de Salud Pública, Alejandra Pizarro, ‘antiguamente veíamos que el virus era exclusivo del verano; ahora no, estamos viendo hanta en el invierno y otoño. Antes se focalizaba solamente en las zonas rurales, pero ahora estamos viendo que también se localiza en zonas semirrurales’.

Factores climáticos favorecen expansión del roedor

Especialistas señalan que el virus tiene períodos de aumento y caída de contagios muy vinculados a los cambios en el clima: con estaciones lluviosas aparece más quila, que es el arbusto del cual se alimenta el ratón colilarga, que transmite la infección, por lo que los sistemas frontales que llegaron al país en las últimas semanas apuntan a consolidar aún más el alza de casos.

‘En ese momento aumenta mucho la población de ratones y se produce una mayor probabilidad de contagios’, apunta Jaime Burrows, exsubsecretario de Salud Pública, quien también vincula aquello a la ampliación de la enfermedad también a sectores semirrurales y urbanos.

‘En años con más lluvias, eso ha tendido a pasar. Como hay más población de ratones, empiezan a extender su radio de circulación y ahí se conocen contagios que no parecen ser los habituales, porque son más cerca de centros urbanos’, acota.

Coincide Allan Mix, director del Programa de Especialidad en Medicina de Urgencia de la U. Diego Portales, quien dice que aunque históricamente el riesgo de contagio era una amenaza rural, el virus también se ha presentado en zonas semirrurales o urbanas: ‘Por sentido de supervivencia, el ratón evita espacios donde se encuentre el humano, dado que lo reconoce como una amenaza. Puede estar en espacios que estén deshabitados, como casas o galpones que se utilicen con baja frecuencia, como sucede con las casas de veraneo’.

Sobre el aumento de contagios, el académico también apunta a que ‘los cambios de temperatura y las lluvias afectan el crecimiento y la distribución de la quila’, lo que podría ir de la mano con un mayor movimiento de estos animales.

Burrows, además, advierte que en invierno el virus suele confundirse con otras enfermedades, lo que en muchas ocasiones demora el diagnóstico. ‘Como el cuadro se inicia con síntomas respiratorios, se confunde con otro tipo de infecciones (…). Al demorar el diagnóstico, las personas fallecen. En verano, en cambio, es menos probable que haya síntomas de ese tipo’.

Distribución de los casos en el país

Al segmentar por región, la que tiene más casos este año es la de Los Lagos, con 8; le siguen O’Higgins y Ñuble, con 6 contagios cada una; Maule, con 5; Biobío y Los Ríos, ambas con 4; luego, La Araucanía, con 3, y finalmente la Metropolitana y Aysén, ambas con dos (ver infografía).

El Ministerio de Salud no entregó el detalle por comuna de los casos, ya que algunas de ellas son pequeñas y se podría identificar a las familias enfermas, lo que afectaría el derecho de los pacientes, argumenta.

Refuerzo de las medidas de cuidado

Los académicos llaman a reforzar las medidas de cuidado que promueve la autoridad sanitaria, como evitar entrar a matorrales, sobre todo aquellos cercanos a cursos de agua; ventilar lugares que han estado cerrados, como bodegas, ingresar con mascarillas y verter cloro; despejar áreas de pastizales cercanas a las casas, y mantener cerrados los compartimientos de basura.

Hasta el 31 de julio del próximo año se extiende la alerta sanitaria por el hanta, medida que según la autoridad entrega facultades al Ministerio de Salud, ‘pero también a nivel regional; Servicios de Salud y Seremis de Salud, para reforzar la vigilancia epidemiológica, la vigilancia ambiental, la sospecha clínica, la comunicación de riesgo a nivel regional y alertar a la población a que prevenga y se cuide’, afirma la subsecretaria Pizarro.

Recuadro
* Antes se focalizaba solamente en las zonas rurales, pero ahora estamos viendo que también se localiza en zonas semirrurales. Todo esto confluye en un cambio del patrón epidemiológico del hanta’.
Alejandra Pizarro, Subsecretaria de Salud Pública

* Como hay más población de ratones, empiezan a extender su radio de circulación y ahí se conocen contagios que no parecen ser los habituales, porque son más cerca de centros urbanos’.
Jaime Burrows, Exsubsecretario de Salud
Pie de paginaDierk Gotschlich-

Para el gerente general del gremio, Claudio Cilveti, el trabajo del Ejecutivo en la negociación ‘ha sido de primer nivel’. Esperan poder devolver a los vinos a un arancel de 0% para recuperar las ventas perdidas en Estados Unidos.

Hace poco menos de dos semanas que Estados Unidos anunció que interpuso aranceles de 12,5% a Chile y otras 39 economías, como un castigo por importar bienes producidos con ‘trabajo forzoso’.
Las autoridades chilenas y gremios de los productos más relevantes para la economía de este país, participaron de negociaciones para poder revertir la medida, pero no lo lograron.
Aunque subproductos del cobre y del litio, como también paltas y naranjas frescas (entre otros) quedaron exentos de los aranceles, hubo bienes importantes para Chile que quedaron gravados: salmones en distintos formatos, uvas frescas, arándanos frescos, carnes de ave, sal, cerezas frescas, vinos embotellados, etc.
Para la industria del vino desde el Liberation Day (2 de abril del 2025) cuando comenzó esta nuevo política arancelaria del presidente Donald Trump, el efecto ha sido potente y negativo. Así lo asegura el gerente general de gremio Vinos de Chile, Claudio Cilveti. Explica que entre enero y junio de este año experimentaron una caída de 33% de las ventas en Estados Unidos en valor y de un 23% en volumen.
Si bien la industria se encuentra en una crisis a raíz de una disminución del consumo a nivel mundial, esta situación no se repite en el resto de los mercados de exportación del vino chileno, donde se ha visto una baja mucho menor, de apenas un 8% tanto el volumen como en valor. ‘Eso da cuenta en forma instantánea que Estados Unidos está con un problema estructural bastante mayor, que se lo atribuimos 100% a la imposición de los aranceles del 10%’, dice el ejecutivo.
Esto a su vez ha significado una disminución de la participación que tiene Chile en las importaciones de vino en Estados Unidos. En 2024, un año libre de aranceles a raíz del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre ambos países, Chile tenía un 6,1% de cuota. Hoy eso se ha reducido a un 5,4%, según detalla Cilveti.
‘Prácticamente Chile era uno de los países con mejor condición arancelaria (con el TLC). Después cuando parte el Liberation Day en abril del año pasado, se nos iguala a nosotros con el 10% y con Europa y muchos otros países’, recalca.
Cabe mencionar que gran parte del vino que se consume en Estados Unidos es de producción local, abarcando un 85%, de acuerdo a Vinos de Chile. Sólo un 15% es importado. Ese porcentaje se divide entre Italia (que concentra cerca de un tercio), Francia, Nueva Zelanda y España. Hoy Chile es el sexto mercado más relevante.
Para Chile, Estados Unidos hoy es el quinto país más relevante en la exportación de vinos, pero Cilveti recuerda que en los años 2000 disputa incluso el primer lugar. ‘Es impresionante cómo hemos perdido espacios en el mercado americano. Este tema de los aranceles ha sido para nosotros muy duro porque nos quita competitividad. Chile, bueno o malo, siempre ha sido conocido como un proveedor de vinos de calidad, pero de buena relación precio-calidad. Entonces, cuando tú tienes vinos competitivos y te suben los precios, los volúmenes se te caen fuerte’, dice. Los precios han subido cerca de un 10%.
A raíz de los aranceles ‘Estados Unidos tiene claramente el peor performance de este año’.
Ahora, varios de los mercados con los que compite Chile en el país norteamericano, quedaron con mejores condiciones arancelarias, como Argentina y países de Europa como Italia. Otros como Australia y Nueva Zelanda tienen las mismas condiciones que Chile.
Las negociaciones
Cilveti apunta a que si bien sólo el 40% de los productos que exporta Chile a Estados Unidos fueron incluidos en el alza arancelaria, ‘son productos que, coincidentemente, tienen el mayor valor agregado. Imagínate que el vino es, por naturaleza, el que lleva la imagen país a los mercados del mundo. En Estados Unidos tenemos más de 120 millones de botellas que llegan a algún consumidor americano anualmente’, resaltó.
‘Nosotros, el salmón, la fruta y la madera, fuimos a Washington e hicimos los alegatos y descargos. Pero consideramos que esos descargos no fueron considerados en la decisión global’, dice.
Cilveti valora el trabajo realizado por el canciller Francisco Pérez Mackenna y la subsecretaria de Relaciones Económicas Internacionales, Paula Estévez. La reunión sostenida el 7 de julio ‘generó la posibilidad de abrir una negociación entre Chile y Estados Unidos en forma específica para los productos prioritarios. Y es ahí donde nosotros vemos una gran oportunidad de poder considerar al vino como un producto que se incluya en el anexo A, que son los productos que no van a ser grabados con aranceles’, dice.
El ejecutivo de Vinos de Chile relata que ‘el gobierno chileno está recolectando toda la información técnica y los argumentos de por qué el vino, el salmón, la fruta, etcétera, deben ser excluidos de esta cláusula para que sean cero aranceles. Esta es una gran oportunidad, y creo que la cancillería tiene un tremendo equipo negociador’.
Para Cilveti, el trabajo del gobierno en la negociación ‘ha sido de primer nivel’. Si bien no se logró excluir en primera instancia a Chile, el gremialista apuntó a que ‘más que fallar (en la negociación), lo que está ocurriendo es que nos metieron en una bolsa de países, 39 economías, y ahora nos dieron la oportunidad, que no se la han dado a ninguno otro, de poder demostrar que los productos prioritarios considerados podrían ser excluidos, o quizá en el peor de los casos, bajarlo a un 10%’.
Pero de no poder alcanzar un acuerdo, Cilveti apunta a que no hay mucho espacio para Chile para poder compensar la caída de las ventas en Estados Unidos con otros mercados. ‘Como es una industria madura, ya estamos diversificados. Se está negociando con la India, Filipinas, y Bangladesh, pero la verdad es que no nos va a cambiar la vida’. Eso sí, se ha podido aumentar las ventas en Canadá a raíz de sus conflictos con Estados Unidos, donde muchos productos de dicha procedencia fueron retirados de las góndolas.
Respecto a los efectos en la empleabilidad de las viñas chilenas, el ejecutivo asegura que ‘no son muy positivos porque al final en un sector desafiado, financieramente apretado, este tipo de empujoncitos pueden ser para algunos casos muy complicados’. Eso sí, descarta que signifique quiebras en la industria.
Pie de paginaPAULINA ORTEGA-

Hoy los productos se comercializan por diferentes canales, desde e-commerce hasta supermercados.

Si bien aún es un mercado muy pequeño dentro de la producción nacional, la ganadería regenerativa no ha parado de avanzar en el mercado nacional, tanto en productores como consumidores.

Es la tendencia que va más allá del producto final —la carne—, porque es la forma de gestionar los campos basada en aprovechar la relación natural entre los suelos, las praderas y los herbívoros para recuperar procesos ecológicos mientras se producen alimentos de alta calidad, precisan representantes de este modelo de negocio ganadero. ‘No se trata solo de producir carne, sino de hacerlo fortaleciendo la salud del suelo, mejorando el ciclo del agua, favoreciendo la biodiversidad y aumentando la resiliencia de los ecosistemas’, dice Matías Undurraga, impulsor de El Reinal, empresa familiar ubicada en la comuna de Fresia y que desde 2018 se dedica exclusivamente a producir carne de ganadería regenerativa. ‘Aunque mis padres tienen el campo desde 1986, nunca fue nuestro negocio principal. Todo cambió cuando con mi señora Ángeles decidimos qué carne queríamos darles a nuestros hijos. Esa búsqueda nos llevó a la ganadería regenerativa. Empezamos produciendo carne para nuestra familia y, con el tiempo, entendimos que muchas otras personas buscaban lo mismo’, cuenta.

En las regiones de La Araucanía, Los Lagos y Los Ríos es donde están la mayoría de los productores, donde además de El Reinal se encuentran Manada Alimentos y Cerro Azul, todos ellos pioneros. También hay otros más al sur, por ejemplo, Fundo Panguilemu en Coyhaique.

Desde hace dos años un gremio los agrupa, lo que refleja el potencial que presenta este sector como un nuevo actor en la economía chilena. Es la Asociación Chilena de Ganadería Regenerativa, Achiganar, una corporación sin fines de lucro fundada en 2024, con la misión de contribuir a la transición del sector ganadero hacia un modelo regenerativo y sostenible. Antonio Kusanovic, presidente, dice que la actividad ha ido en aumento, pero que no es algo exponencial, pero está creciendo en varias direcciones. Es un proceso largo, que no solo requiere de más consumidores, sino también de más productores y canales de venta, advierte. En todo caso dice que hay señales que apuntan a ello: junto con productores independientes (es un modelo que puede ser desarrollado por pequeños o grandes productores), existe interés de los retailers por sumar a su portafolio de marcas propias este producto. ‘La gente se está dando cuenta de que existe un producto diferenciador que puede mejorar la salud de las personas y del planeta’, añade el también ganadero y propietario del Fundo El Renuevo.

Mercado y competencia
Hoy los productos de ganadería regenerativa se comercializan por diferentes canales, desde e-commerce propios hasta tiendas gourmet, carnicerías y grandes cadenas de supermercados.

Sobre los precios, Matías Undurraga, tesorero además de Achiganar, afirma que cuando el valor es percibido como ‘auténtico’, existe disposición a pagar por esa diferencia.

La carne de por sí es una proteína más cara que otras como el pollo o el cerdo, por lo mismo, los productores indican que en este ámbito compiten dentro del segmento premium de la ganadería tradicional.

Sobre el mercado externo, Undurraga cree que las exportaciones siguen siendo una oportunidad importante, pero el mercado chileno todavía tiene un enorme potencial de crecimiento. ‘En nuestro caso, el punto de partida fue el año 2018, cuando comenzamos a exportar porque en Chile prácticamente no existía un mercado para este tipo de productos. Esa experiencia nos dio visibilidad y, en 2019, decidimos lanzar nuestra propia marca. En pandemia el crecimiento fue muy importante’, recuerda y agrega que hoy venden todos los cortes y subproductos bajo su propia marca.
Pie de paginaMarisa Cominetti-

La Sociedad Agrícola del Norte (SAN) llegó hasta la comuna de Vicuña para entregar bolsas de alimentos a familias rurales afectadas por el reciente sistema frontal, como parte de un operativo solidario impulsado por el gremio se coordinó con la municipalidad para apoyar a quienes enfrentan las consecuencias de las intensas precipitaciones.

La presidenta de SAN, María Inés Figari, explicó que la decisión fue adoptada de manera unánime por el directorio de la institución. “Como agricultores conocemos muy bien las consecuencias que dejan estos eventos climáticos. Sabemos del dolor y las pérdidas que enfrentan muchas familias, por eso decidimos realizar esta ayuda para acompañarlas en este difícil momento”, indicó. La entrega contó con la participación del seremi de Agricultura, Vicente Cortés, quien destacó el aporte realizado por SAN y valoró el trabajo conjunto entre el sector público y privado para llegar con ayuda a las comunidades más afectadas.

La Sociedad Agrícola del Norte (SAN) llegó hasta la comuna de Vicuña para entregar bolsas de alimentos a familias rurales afectadas por el reciente sistema frontal, como parte de un operativo solidario impulsado por el gremio se coordinó con la municipalidad para apoyar a quienes enfrentan las consecuencias de las intensas precipitaciones. La presidenta de SAN, María Inés Figari, explicó que la decisión fue adoptada de manera unánime por el directorio de la institución. “Como agricultores conocemos muy bien las consecuencias que dejan estos eventos climáticos. Sabemos del dolor y las pérdidas que enfrentan muchas familias, por eso decidimos realizar esta ayuda para acompañarlas en este difícil momento”, indicó. La entrega contó con la participación del seremi de Agricultura, Vicente Cortés, quien destacó el aporte realizado por SAN y valoró el trabajo conjunto entre el sector público y privado para llegar con ayuda a las comunidades más afectadas. Los beneficiarios agradecieron el respaldo recibido, destacando que este tipo de iniciativas representa un importante incentivo para continuar enfrentando el proceso de recuperación. La entrega en Vicuña forma parte de una campaña que SAN está desarrollando en distintos sectores rurales de la Región de Coquimbo para apoyar a las familias más afectadas por el sistema frontal.

Niklitschek, Presidente Consorcio Lechero. – Marcos Winkler, Presidente Fedeleche. – Guillermo Iturrieta, Gerente General Expolac.

Bueno, y hablando de negocios, precisamente, y algunos sectores que están mostrando signos de mucha salud, vamos a hablar de lo que está ocurriendo en el sector lechero a nivel nacional.

Claro, porque las exportaciones lácteas de Chile alcanzaron su mayor nivel durante 2025. Llegaron a superar los 300 millones de dólares. Y este es un sector que puede pasar bajo el radar muchas veces, pero sumamente relevante para los productores en la zona sur de nuestro país, principalmente. Lucía Figari reporteó este tema. más contexto. Las exportaciones de lácteo en nuestro país han aumentado un 24 % en 2025 comparado con el año anterior, llegando a representar el mayor valor de esta industria en toda su historia, significando 324 millones de dólares. A pesar de ser una industria bastante pequeña, representando únicamente el 1 .3 % de los envíos de alimento en Chile, ha generado el mayor aumento en sus exportaciones dentro de este sector. Entre 2021 y 2025 el volumen exportado aumentó un 86%, pasando de 263 a 491 millones de dólares, lo cual confirma que esto es un proceso de expansión constante y no un hecho aislado dentro de este año. Los productos chilenos están muy valorizados en el exterior. Hoy día ya, sobre todo a nivel sudamericano, productos chilenos sinónimos de ser bueno. El sector lácteo ha sufrido una enorme transformación tecnológica en las úlTimas décadas con mucha innovación. Por lo tanto, hoy día estamos siendo compeTiTivos a nivel internacional. Para nosotros como país es importante poder crecer en todas direcciones, no solamente en Sudamérica y Centroamérica, sino que también nos interesa muchísimo Asia y por eso que estamos también trabajando fuertemente para allá. Han hecho internamente en el país estructuras para aumentar el consumo de la leche y ahí es donde nosotros tenemos la posibilidad de abastecer este aumento en el consumo. Respecto a los desTinos de exportación, México se vuelve a posicionar en primer lugar luego de haber sido superado durante unos años por Estados Unidos. Estados Unidos baja a segundo lugar, estos dos muy cercanos con un 19%. En tercer lugar se encuentra Brasil con un 14%. Sin embargo, Brasil ha sido el mercado que más ha crecido con un 130%, en gran moTivo por la leche en polvo y por los cambios en la cuota de importaciones del Mercosur. La leche en polvo ha sido el principal motor de esta subida, aumentando su exportación en un 90 % y representando el 31 % del total exportado. Sin embargo, desde el gremio advierten que es un producto con bajo valor agregado. Por otro lado, Tienen otros productos con un mayor valor agregado, tales como la grasa butírica, la mantequilla y los quesos. Sin embargo, no todos los productos tuvieron una subida. Los preparados alimenTicios infanTiles bajaron en un 50%. Respecto a las importaciones, en 2025 se importaron 466 millones de dólares en lácteos hacia Chile. 261 millones de litros más que las exportaciones. O sea, al contrario de lo que puede pensarse, el tener una balanza comercial exterior deficitaria no necesariamente es malo. En ejemplos como eso hay muchos. Japón importaba acero y exportaba electrodomésTicos. Y es un poco parecido a lo que ocurre acá, porque toda esa leche equivalente que entra a través de las importaciones de leche en polvo, comodity, más queso, que son las dos más importantes, genera excedentes de origen nacional que se pueden exportar. Entre enero y mayo de 2025, los exportaciones de lácteos ya acumulan 135 millones de dólares, lo cual confirma que esta alza conTinúa este año y se espera que conTinúe en los próximos años.

Exdiputado por Ñuble defendió los cambios al sistema de visas para trabajadores agrícolas y aseguró que el gobierno alcanzó un acuerdo con la SNA. Además, afirmó que recibió un servicio con 400 mil trámites atrasados y anunció un proceso de modernización con IA.

En su visita a Chillán para participar en la cuenta pública regional del Servicio de Migraciones, el director nacional del organismo y exdiputado por Ñuble, Frank Sauerbaum (RN), abordó la principal controversia que ha enfrentado su gestión: la modificación de la visa temporal para trabajadores agrícolas.

También habló del estado en que encontró el servicio, el aumento de las expulsiones y el rol de Renovación Nacional dentro del gobierno de José Antonio Kast.

‘Quedó un vacío legal’
-La Sociedad Nacional de Agricultura pidió cambios a la visa de residencia temporal para trabajadores agrícolas. ¿El gobierno acogió esa demanda?
-Ellos tenían una serie de observaciones. Hoy existe un permiso transitorio para países del Mercosur, especialmente Bolivia, que tiene un tratamiento especial con Chile. A los bolivianos que vienen a trabajar en verano, sobre todo a la cosecha en Ñuble, se les entrega una visa temporal en 15 días y gratuitamente. Pero analizamos que el acuerdo de 2013 dejó un vacío legal que permitía que esas personas se quedaran con residencia. Les dijimos que había que modificar ese acuerdo para crear una visa que les permita entrar, trabajar por temporada y que tengan la obligación de salir del país. Vamos a modificar el decreto 177 del Ministerio del Interior. La nueva subcategoría flexibiliza la documentación: en vez de pasaporte, se podrá presentar la cédula de identidad; el contrato podrá firmarse electrónicamente y el plazo de la visa se amplía de seis a diez meses. Además, esa visa podrá servir hasta por cinco años, con posibilidad de prórroga. Para el servicio también es positivo, porque evita repetir el mismo trámite todos los años con miles de trabajadores temporales.

-¿Hubo acuerdo con los agricultores?
-Sí. Ellos pedían varias cosas, pero la ley nos impide hacer algunas. Lo importante es que ahora conocen las reglas. Vamos a realizar seminarios en todas las regiones agrícolas para capacitarlos y evitar errores. La garantía para el país es que la visa será más fácil de obtener y tendrá una estadía más larga, pero la obligación será salir para poder volver a ingresar con la misma visa temporal.

El estado del servicio y las expulsiones
-¿Con qué se encontró cuando llegó al Servicio Nacional de Migraciones?
-Con muchas deficiencias administrativas. Encontramos 400 mil trámites atrasados: visas temporales, permanencias definitivas, nacionalidades y otros procesos. También había 92 mil expulsiones decretadas pero no ejecutadas, 23 mil nacionalidades aprobadas pendientes de firma y 19 mil solicitudes de información sin responder. El atraso es tremendo.

-¿Cuál es la prioridad?
-Modernizar el servicio. Tenemos sistemas informáticos de los años 80. Ya conseguimos recursos para incorporar inteligencia artificial y esperamos reducir los tiempos de espera en un 10%. Además, necesitamos interoperabilidad con otras instituciones. Hoy el Registro Civil, la PDI, Impuestos Internos y nosotros manejamos información distinta, y eso genera problemas graves, como lo que ocurrió con el caso de los niños haitianos.

-¿Qué ha pasado con las expulsiones?
-Hemos aumentado el ritmo. Llevamos ocho vuelos desde marzo y casi mil personas expulsadas; si sumamos otros procedimientos, estamos en alrededor de 1.300. Ya expulsamos durante este año todo lo que se expulsó el año pasado.

La garantía para el país es que la visa será más fácil de obtener y tendrá una estadía más larga, pero la obligación será salir para poder volver a ingresar con la misma visa temporal’. (Sobre permisos para trabajadores agrícolas)

-El Presidente anunció un plan de abandono voluntario. ¿Cómo funcionará?
-Vamos a permitir que las personas salgan de Chile sin multas ni sanciones de prohibición de reingreso. La idea es que puedan volver a entrar por la vía regular, solicitando una visa temporal que nosotros nos comprometemos a tramitar en un plazo breve.

-¿El terremoto en Venezuela ha influido en las salidas?
-Sí. Desde el terremoto hasta esta semana han salido alrededor de 1.500 personas que no tenían documentación para salir, pero el servicio les ha entregado un documento especial para facilitar ese proceso.

RN y el gobierno
-¿Qué opina de la salida de más de 30 autoridades del gobierno por distintos motivos?
-Creo que el estándar del gobierno es mucho más alto que el de administraciones anteriores. La exigencia en materia de probidad y transparencia ha sido mayor. En algunos casos, personas han salido por situaciones que probablemente antes no habrían significado una renuncia, pero el gobierno quiere mantener un estándar más alto.

-También ha habido críticas por la experiencia de algunas autoridades…
-Es cierto que se ha apostado por mucha gente joven y nueva, que no necesariamente tenía toda la experiencia que uno hubiese esperado para ciertos cargos.

-¿Cómo ha visto el rol de RN dentro del gobierno?
-Nosotros nos sumamos sin condiciones. El Presidente Kast ganó ampliamente y, por lo tanto, él y su equipo toman las decisiones. RN aporta desde su experiencia y su visión. No nos corresponde liderar el gobierno; nos corresponde colaborar. Creo que tendremos un papel importante en la discusión tributaria, en la reforma educacional y en la reforma política.

-¿Cómo evoluciona la conducción regional en Ñuble?
-Me parece que las cosas se han hecho bien. He visto una autoridad presente y un buen entendimiento entre el delegado, el gobernador, los alcaldes y los parlamentarios. Ñuble siempre ha tenido la capacidad de unirse cuando enfrenta desafíos grandes, y espero que ese espíritu se mantenga.
Pie de paginaISABEL CHARLÍN REYES / FOTO: MAURICIO ULLOA-

Antonio Walker, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), asegura que el reciente sistema frontal dejó un escenario crítico para la agricultura y advierte que los daños en infraestructura, viviendas y predios agrícolas son millonarios, especialmente en el norte.

Con más de 40 años de experiencia en el campo, el exministro de Agricultura aborda los desafíos que enfrenta la industria, desde los daños causados por el río atmosférico hasta las tensiones comerciales con Estados Unidos y las denuncias de ONG sobre condiciones laborales.

Igualmente, en conversación con BBCL, el dirigente gremial afirma que el cambio climático ya es una realidad que obliga al sector a adaptarse con nuevas tecnologías y genética más resistentes.

“El peor río atmosférico en cuatro décadas”
—¿Cuál es el balance de la afectación tras estos sistemas frontales? ¿Hubo daños estructurales en la industria?

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Por supuesto que sí. Hemos tenido un río atmosférico muy fuerte. Yo diría que no me había tocado en 40 años que estoy trabajando la agricultura un río atmosférico tan fuerte, con lluvias tan concentradas en tan poco tiempo. Y claro, causó mucho daño en la región de Coquimbo y en Atacama: Alto del Carmen, El Tránsito, Valeriano y el Huasco fueron muy afectados. Mucho daño en la infraestructura hídrica, en la infraestructura vial, mucho daño en vivienda, en los servicios sanitarios. Y, por supuesto, también daños en la agricultura. Cuando una quebrada, cuando un canal, cuando un río se desborda y entra a un predio, se lleva el predio prácticamente: se lleva los parrones, las parras, los sistemas de riego. Entonces ahí tenemos un daño súper importante que son cientos de millones de dólares. Y a Coquimbo le ha tocado todo, porque venía de un ciclo muy seco. El ciclo entre el 2010 y el 2026 ha sido el ciclo más seco de los últimos mil años. Coquimbo ya había perdido un 40% de su superficie agrícola. Y ahora se encuentra con esto. Algo de daño tuvimos en Valparaíso también.

—Un nuevo sistema frontal ¿podría ser catastrófico, como lo dijo recientemente el ministro Campos?

Bueno, noticia en desarrollo. Estamos con un niño que se está portando muy mal. Vamos a ver lo que ocurre ahora en la zona centro sur. Hemos visto que el nivel de los ríos está muy alto; hay caudales muy grandes. Especialmente en la región del Maule, Ñuble, Bío Bío, estamos con caudales y niveles muy altos. Y claro, cuando esos ríos se desbordan, causan mucho daño en villorrios, en caseríos, en pueblos y en algunas ciudades. Los suelos están saturados. Y cuando los suelos se saturan, el agua escurre con mucha velocidad, con mucho sedimento y causa mucho daño. Esto no termina aquí, porque para la primavera también tenemos pronosticadas precipitaciones mucho más altas que años normales y esas precipitaciones causan daño porque el estado fenológico de las plantas está más avanzado. Ahí tenemos brotación, floración, cuaja y eso puede causar mucho daño también.

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—Frente a esta problemática, ¿qué medidas cree que se deberían tomar? ¿Es suficiente con la declaración de emergencia agrícola?

Todo ayuda: primero se declara catástrofe, después zona de emergencia agrícola. Eso permite tener recursos nuevos, frescos para ir en ayuda a mucha gente que está damnificada. También repactación de deuda, también atrasar pago de contribuciones y dar todo tipo de facilidades para servir los créditos. La fuerza de la naturaleza es muy grande; causa mucho daño. Todo esto ayuda, pero al final de cuentas esto tiene que ser una gran alianza público-privada para ir en ayuda de mucha gente que lo está pasando mal. Aquí necesitamos al Ejecutivo, necesitamos al mundo privado, necesitamos fundaciones, corporaciones, los legisladores. Todos podemos colaborar con un grano de arena para ir en ayuda de este temporal que está causando mucho daño. Yo le tengo mucho susto a lo que va a pasar estos días con estas concentraciones de precipitaciones.

—¿Cómo se podría materializar esta ayuda? Desde la Sociedad Nacional de Agricultura, ¿qué es lo que falta y qué se necesita en estos momentos?

Las necesidades son muchas. La Sociedad Nacional de Agricultura ha participado en tres programas. Uno con la Confederación de la Producción y el Comercio (CPC): iniciamos una campaña en abril, tres cuentas corrientes de tres corporaciones; una de ellas es Levantemos Chile, donde se entrega un certificado de donaciones a las personas que aporten. Iniciamos otra campaña que se llama “A mal tiempo, buena cara”, que es abriendo nuestras escuelas agrícolas para ir recibiendo donaciones y posteriormente distribuirlas en la gente que más lo necesita. Y también iniciamos una campaña con los gremios del sur. Quiero agradecer a los gremios del sur que colaboraron con forraje, cubos de alfalfa para los animales que han quedado aislados. Coquimbo es una zona criancera por excelencia y también hemos contribuido con forraje. Y bueno, hacer un llamado a la opinión pública: esto es una catástrofe, como dice el decreto. Mucha gente lo pierde todo. En estos grandes problemas es donde tenemos que ver la unidad del país. También un llamado al mundo político: aquí no existe izquierda, no existe derecha, aquí todos a colaborar.

—¿Podría haber un incremento en los precios de los alimentos o eso se descarta hasta ahora?

Chile tuvo una buena cosecha la temporada anterior. En frutas, esa fruta está guardada en frigorífico. Hay buenas reservas. Tenemos buenas reservas de papas, de cebolla, que siempre es importante. Tuvimos una buena producción que está guardada. Tenemos actualmente en el invierno la producción de cítricos: limones, naranjas, clementinas, paltas. Claro que se pueden ver afectadas. Hasta la fecha no hay una afectación importante. Pero los vientos, la lluvia botan fruta, impiden entrar a cosechar normalmente por un lapso de tiempo, puede ser una semana, hasta que estos campos evacúen el agua. Y la producción de hortalizas básicamente viene del norte de Chile, donde hay una producción normal. Pero si se afecta la logística, se cortan carreteras, se cortan caminos rurales, se caen puentes, la gente no puede entrar a cosechar sus hortalizas porque hay mucho lodo, mucho barro. Bueno, puntualmente pudieran aumentar los precios en un lapso de tres o cuatro días. Hay que ver cómo se desarrolla el frente de mal tiempo, pero habiendo una buena oferta de alimento, los precios no debieran subir. La información que tengo de los mercados mayoristas y minoristas es que hay una buena oferta de alimentos. Puntualmente podría haber alzas si es que se interrumpe la logística.

Cambio climático, aranceles y el futuro de las exportaciones
—La industria está preocupada por el cambio climático. ¿Cuáles son los desafíos en la materia?

Estamos muy preocupados. El cambio climático es una realidad. Tenemos que producir alimentos en un contexto de cambio climático y en un contexto geopolítico muy complejo. Tenemos más de 61 conflictos bélicos en el mundo que afectan la logística, la distribución, la seguridad alimentaria. Estamos viendo cómo disminuyen las precipitaciones en general; vemos un clima mucho más desordenado. Cuando hay sequía, las sequías son muy prolongadas. Cuando hay lluvia, las lluvias son muy concentradas. Hemos visto heladas más fuertes de lo normal. Nosotros, como sector agrícola, por un lado tenemos que adaptarnos a este cambio climático a través de la biotecnología, por ejemplo. Necesitamos una genética con plantas más resistentes a las temperaturas máximas, a las sequías, genética más resistente a plagas y enfermedades que también se desordenan con este cambio climático. Estamos ocupando sistemas de riego muy sofisticados, mediciones con sensores de humedad muy sofisticados, cobertores, mallas, controles de heladas. Un desafío de la agricultura es adaptarse al cambio climático. Y por otro lado, es ser parte de la mitigación del cambio climático. Queremos ser parte de la solución, no del problema. Las plantas en ese sentido son muy importantes, porque no hay ninguna tecnología en el mundo más eficiente para capturar carbono que la fotosíntesis de las plantas. Tenemos que transformar suelos degradados en suelos vivos. La agricultura ahí es un medio para hacerlo. Los suelos degradados emiten CO2; los suelos vivos capturan CO2. Nuestro sector, si le agregamos el sector forestal, somos capturadores de carbono.